北京、天津、保定这三个城市，按照明、清的行政名称，应该称为北京城、天津卫、保定府。为什么叫“北京城”？第一，过去的北京，只是城墙以内的地方；第二，在明清两代，北京不设行政区，不在州府道县的编制，北京老百姓打官司，就要到现在丰台区的宛平镇，那时是宛平县，所以北京就只能叫北京城了。为什么叫“天津卫”呢？当初明成祖永乐大帝朱棣迁都北京以后，从安徽老家调来了亲兵保卫北京，由此而设立了天津卫，就相当于现在的卫戍区，是兵营的意思，所以天津的地名有许多是军队的称呼，如军粮城、北大仓、小站、南营房等。为什么叫“保定府”呢？因为当年在保定设立了府衙。“京油子”和“卫嘴子”都是比较好理解的。北京是国都，是皇帝、王公、大臣住的地方，作为老百姓来说，不要说这些人，就是他们的佣人，都是您惹不起的，俗话说“宰相家人七品官”嘛。从上层看，皇帝一言九鼎，一句话可以让人升官，也可以让一个人丢官丢命，做他们的佣人就有一定的风险性，官被抄家的时候，佣人的财产可能同时被抄，甚至和老爷一起杀头。所以当佣人既要巴结老爷，好多得点赏钱，又要与老爷保持一定的距离，免得自己吃挂络。从底层看，佣人的东家也是他的后台，这就是所谓“打狗还得看主人”，一个邻居如果当上了一个有权势大官的佣人，而你以前曾经得罪过他，他就会仗着老爷的势力加倍地报复你。所以北京人很少去直接地、过份地得罪周围的人。从社会看，一个要饭的人加入了帮伙就有了势力，一个妓女受到王爷的宠爱就是有了靠山，所以昨天的下三赖也许今天就抖起来，昨天的豪门客也许今天就讨了饭。看过突变大事太多的北京人，不得不多长几个心眼，和谁都保持一定的距离，对谁都不过分地亲密，谁都不得罪。而且发现风向不对，也会马上转舵，来个好汉不吃眼前亏。外地人看北京人这么事故，这么油滑，于是就生出了“京油子”这么一个称号。天津是北方的一个重要的商埠码头，既有陆运，又有河运、海运，因此天津比较发达的是商埠文化和码头文化。为了揽到买卖，为了拿到装卸任务，就要说服客户，久而久之，天津人能说，给人们留下了一个深刻的印象，“卫嘴子”这个称号自然而然就叫开了。“保定府的狗腿子”是不好理解的，关键的分歧在“狗腿子”。有的人认为狗腿子就是汉奸，而且抗日战争时期华北地区的伪军司令部在保定，那么保定人当伪军当特务的一定大有人在，但是，凡是日本鬼子占领的地方就有汉奸，为什么偏偏说“保定府的狗腿子”呢？难道北京、天津就没有“狗腿子”吗？保定人自然不承认自己是狗腿子，就把狗腿子解释为“勾腿子”，说保定人摔交爱勾别人的腿，而且这招很厉害，很出名，所以就有了“保定府的勾腿子”之间说。可是在我的保定人喜欢摔交的朋友中，使什么招数的都有，真正使勾腿子的并不多，而且他们说摔交的招数是因人而异的，根据身材和对方的情况，使什么招数能制胜就使什么招数，一个摔交手不可能只掌握一个招数，也不可能所有保定的摔交手都只练一个“勾腿子”。“京油子”只是一味地防守，当然不过“卫嘴子”的主动进攻，所以在打交道中，“京油子”是说不过“卫嘴子”的。“卫嘴子”再能也只是嘴上的工夫，而“狗腿子”却是动武的，既能成帮成伙地上，又有老爷做后台，当然“卫嘴子”是斗不过“狗腿子”的了。这里需要说明的是，“十个京油子斗不过一个卫嘴子”的“斗”是斗嘴，而“十个卫嘴子斗不过一个狗腿子”的“斗”是斗力。
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