農村對入伏有什麼講究?

農人馬小妞


農村對入伏有什麼講究?

入伏意味著一年到了最熱的季節了,民間有熱躲三伏之說,意思就是說大家在7月17一8月26日這40天的時間裡,進行戶外勞動,必須要選擇一早一晚的時間涼快較好,以免自己因為天氣炎熱而中暑了是吧。


至於說到入伏在咱們農村有什麼講究,我看各地方的講究有所不盡相同吧。

在七星老農家鄉,進入頭伏天就有"頭伏吃雞,二伏吃狗肉,三伏吃甲魚"之說。


頭伏吃雞,還必須要吃籽雞公炒辣椒,並且還要盡家中兒子先吃,首先保證好兒子的身體健康與發育。

二伏吃狗肉湯,這主要是說大家因為在二伏天這最熱的20天裡,消耗的體能最大,流的汗水較多,大家喝點兒狗肉湯進補一下身體。

三伏吃甲魚,意思就是說大家進入三伏天不但勞動辛苦,同時流的汗水較多,喝的水也較多,大家喝點甲魚湯可以化化身體裡的石頭,以免影響著自己的身體健康吧。


在七星老農家鄉,在三伏天講究多多,大家平時一早一晚喝綠豆煮稀飯,中午休息時吃西瓜,喝中草藥涼茶,用野菊花,芝麻打擂茶喝,清涼解毒,也有的用艾葉拔火罐,做針灸,冬病夏治,反正一句話,想方設法讓自己一家人,安安全全地度過最炎熱的三伏天。

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明天入伏,在農村,入伏是有講究的。

入伏餃子立秋面,誰若不吃誰就是王八蛋,別誤會,這可不是悠然在罵人,是我們當地流行的一句類似順口溜的節氣諺語。

入伏這天必須包餃子,天氣多熱也得包餃子,一家人圍著桌子,吹著風扇,淌著大汗吃餃子,其實真吃不了幾個,大熱天誰喜歡吃啊,但規矩不能破,入伏餃子必須吃。


好像別的地方入伏諺語是:起伏吃只雞,一年好身體。意思是說三伏天消耗體能,需要吃只雞補充營養,

熱在三伏,冷在三九,在農村,三九是補養的季節,但三伏卻是調理身體的好時候。


圍著桌子吃餃子時,公公會慎重叮囑:從今天開始,冰箱裡的東西拿出來後不可以直接吃,熟食的話加熱後吃,水果的話拿出來緩緩涼氣再吃,堅持一整伏,身體裡的溼氣會被排出來,有具好身體比啥都重要。

農村還有 “頭伏蘿蔔二伏菜” 的說法。就是在頭伏裡種蘿蔔,二伏開始種大白菜、雪裡蕻、芥菜等。

明天入伏,您家鄉可有不一樣的講究?


悠然見東山


又是一年入伏時!明天,7月17日就是今年的入伏日了!“頭伏餃子二伏面,三伏煎餅攤雞蛋。”大夥皆知!除了吃餃子以外,我們這邊農村入伏的習俗講究還有一項,叫“臭椿樹果實泡水洗澡”治百病!

說“伏”太熱,先送上一碗綠豆湯涼快下!



我們是北方農村,“入伏”也是鄉親們生活中的一個節日。吃五菜餃子,洗避邪澡這兩項缺一不可!



記得小時候,這一大早醒來來,大人們會到地裡採一些馬莧菜,黃花菜等等菜品,湊夠五樣菜,作餃子餡!入伏吃餃子,取意餃子形似元寶,“元寶藏福(伏)”的吉祥之意!五樣菜做餡料,五菜克五毒,避邪的意思。

此外,大人們還會到一種叫臭椿樹上採果實下來泡水盆裡,放院子裡經一上午太陽曬,下午或晚上,全家人都要用這樣的水擦洗全身,名為治百病。現在城裡人有的也講究,大早上的菜市場也有賣這種果實的!果實如下圖,樣子似片片葉子,中間有個扁籽!

大家知道香椿樹葉可以食用,煎雞蛋特別香!而這種臭椿樹呢樣子與之還很像,但味卻很臭,卻有傳說這種樹很神,常有神仙居住,所以民間才有了這種採果實洗澡治百病的習俗。

這些農村習俗已流傳了千百年,我們沒有必要討論它是科學還是迷信,只把它當作老人們對生活的一種祝福吧!

明日入伏吃餃子,元寶藏福祝您好運!您那裡入伏又有什麼講究呢?歡迎留言交流!

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村姑說村事


農村對入伏有什麼講究?

三伏天是一年中最熱最難熬的季節,三伏加一秋,白天長夜間短,太陽光直射的時間長,積溫很高,一般人受不了。

但心靜自然涼,在三伏天學習養生保健技能,很有用的。三伏天太長了,初伏中伏末伏,從七月中到八月半,不是隨便就可以過夏的,我們老家前天還有老太太熱死的,不是在開玩笑。

農村老話講,冬吃蘿蔔夏吃薑,勝似醫生開藥方。在炎熱夏季多吃時令蔬菜水果,確實是進補的大好時機。還有老話講,冬練三九夏練三伏,三伏天還是學習鍛鍊身體的好時機。

俗話說得好,頭伏雞二伏狗三伏甲魚紅棗肚。可見,在三伏天,農村人也是知道和注意進補養生的。在三伏天,因為天氣炎熱,不適宜劇烈的體育運動,那麼食療食補就很重要了。

三伏天有一個很明顯的特徵,天熱,溫度高,溼度大,白天長夜晚短,人注意不好,容易免疫力下降,於是進補很重要的,但也要注意過猶不及的道理,不暴飲暴食,不吃過於寒涼的生鮮果蔬,容易上火得病。

農村老人會說,夏季要適當的運動,不要貪睡起的太晚,因為白天就早晨涼爽些,起的早可以外出活動一下筋骨。不避寒暑,百毒不侵。還是有好處的。

以後總結下在三伏天農村人的講究。不追求一時痛快,少吃生冷不貪涼爽,飲食清淡少油膩。清熱解毒茶多喝。


農民妹子一枝花


在北方,不管什麼節或者特殊的時令,餃子幾乎是必備的!

在中原地區的北方,吃餃子是最普遍的,在一些特殊的時間吃餃子是比較流行的,我們春節吃餃子、元宵吃湯圓,順帶也吃餃子,中秋吃餃子,冬至吃餃子、入伏也吃餃子!感覺餃子這個發明真是太妙了,什麼場合都可以拿來用!

再者,入伏,還有吃麵的習慣,麵條流行在河北河南山西和陝西,這個四個地方的麵條比較有名,入伏在我們那已經是比較弱化的一個東西了,基本也就嘴上說一說,沒什麼特別的講究!

入伏的時候一般都是小麥剛收穫的時候,小麥收割完成還是要小小慶祝一下的、買點肉,整上幾個菜,配上幾瓶啤酒,就可以了喝了!

入伏的前後,天氣炎熱,我們老家一般都不喜歡吃熱水面條,都是把苗條煮好撈出來,直接過涼水,整好滷子還是不錯的,主要就是弄點蒜泥還有醋溜的豆角,伴起來好吃的很!

總結:謝謝


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