一騎紅塵妃子笑
無人知是荔枝來
眼下正是荔枝上市的季節
甜美的荔枝受到大家的喜愛
每年到了5月下旬至6月上旬，荔枝便開始在新區大量上市。許多攤位都將荔枝擺到了顯眼的位置，荔枝下面還放著冰塊，走到跟前便能感受到絲絲涼意。這幾年荔枝的價格都不算高，就連剛剛上市的“妃子笑”也是如此。去年同期的荔枝價格在每斤15元左右，而現在12元便能買到。 5月中旬就有南方荔枝開始上市了，不過量比較少，價格將近20元一斤。 隨著上市量逐漸增大，價格很快開始下調。
荔枝的售價都在每斤12元上下。水果超市裡，荔枝價格為15元一斤，據店內工作人員介紹，雖然都是“妃子笑”品種，但是水果店內的保鮮環境比農貿市場要好一些，因此價格也略高。
大人喜歡吃荔枝
小孩更喜歡吃
但是你知道嗎？
荔枝吃多了容易上火外
還會得“荔枝病”
嚴重時致命！
“荔枝病”是什麼？
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近期，
有不少網友在微博上表示自己吃完荔枝後，
頭暈目眩、四肢無力，
這其實就是
由於進食過多的荔枝得了“荔枝病”。
看這些報道
比如
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再如
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還有
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“荔枝病”是一種低血糖症，
指人進食大量鮮荔枝後，
出現頭暈、出汗、乏力、
心慌、口渴、飢餓感等症狀。
荔枝的食用量成人每天不要超過300克，
兒童一次不要超過5顆，
最好是在飯後半小時內食用。
如何挑選荔枝
挑選荔枝時，如果摸起來手感覺潮熱、甚至有燒手感覺不要買，自然成熟的荔枝聞起來有淡淡的香味，最好選擇外表紅青相間顏色的，會比較安全。
01
看顏色
無論多麼新鮮的荔枝，都不是完全鮮豔的紅色，而是帶有一些雜色。新鮮荔枝的表皮可能紅中帶綠，可能紅中帶白，可能淺紅中帶暗紅，這是很正常的，這樣一般都比較新鮮。如果果皮上出現黑色或者褐色，則說明荔枝已經變質，吃貨小夥伴們切勿購買。
02
憑手感
在選購荔枝的時候，可以用手輕輕地按捏一下，看看是不是有彈性。一般而言，如果稍微有些軟，但又不失彈性的，應該是比較成熟的荔枝。但是，如果摸起來又軟又沒有彈性，那麼說明該荔枝已經熟透了，或者是爛了。所以挑選荔枝的時候，儘量要選擇那些稍硬一些，有彈性的。
03
聞氣味
新鮮的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說明荔枝可能已經變質了，如果聞不出來味道的，可能是還未成熟的。所以挑選荔枝的時候，要選擇聞起來有清香味的。
04
嘗果肉
挑選荔枝的時候，可以剝開荔枝，看果肉是否晶瑩剔透，如果是晶瑩剔透，那就是比較新鮮的，如果不是，可能就有點變質了。
05
看果皮和大小
挑選荔枝的時候，要看果皮上面的龜裂片，也就是我們所說的鱗片，龜裂片如果細小而緊密，那麼這種荔枝還沒有達到成熟期，如果龜裂片相對較大並且規則，那麼這種荔枝的口感會相對較好。
大家平時是怎麼手撕荔枝的呢？
是不是剝得指甲疼還容易濺汁？
其實剝荔枝根本不用那麼費力
如何快速剝荔枝
一般荔枝都會有一條明顯的中間線
用食指和拇指捏住兩端輕輕擠壓
中間線瞬間就裂開了
把殼往兩邊掰開
荔枝肉就可以完整地剝出來了
這樣吃荔枝不上火
01
吃掉果膜
在剝荔枝殼的時候會發現果肉上有一層薄白膜，吃起來有點澀澀的感覺，一般我們都會把它剝掉。其實吃荔枝的時候把白膜一起吃掉可以防止上火的。
02
鹽水浸泡
如果不想吃白膜的話，友們可以選擇用鹽水浸泡來給荔枝去火氣，具體做法就是，剝掉荔枝的外殼，但是薄白膜不要剝掉，沖洗乾淨以後放到濃度為30%的鹽水中浸泡一個小時，取出後剝開白膜即可食用。
03
適量食用
普通人每次吃荔枝不宜超過10個，兒童吃3-4個即可。不要空腹吃荔枝，最好是飯後半小時食用。
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