生活中，我们经常听到一句话叫做“黄花菜都凉了”，那黄花菜到底是什么植物呢？其实黄花菜有个名字叫忘忧草。忘忧草的名字最早来源于诗经之中，女人为了缓解对丈夫的思念而栽种忘忧草。还有的说法是食用它会让人变得开心，所以叫做忘忧草。
黄花菜还有一个名字叫做健脑菜，因为黄花菜中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂具有很好地健脑作用，能够提高人们的注意力，增强记忆力。但是需要注意的是黄花菜必须晒干后食用，否则容易引发中毒。
黄花菜不仅能够食用，还具有一定的观赏作用。并且种植也比较容易。黄花菜在我国的大部分地区都可以种植。生命力旺盛，适应性强。黄花菜为肉质根，栽种好之后不要浇水过多，容易造成根部腐烂的。一般通过分株种植，花友们可以到网上购买。黄花菜对土壤的要求不高，普通园土就可以了，如果你想要种植的好一些的话，可以加入一些腐殖土，和农家肥料。
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