这世界上的美食千千万万，自称自己是吃货的朋友们想必没有吃过的美食也是非常多的。虽然说现在世界各地的饮食交流是越来越密切，但是很多东西不仅是中国的吃货没见过，就连一些外国朋友也是没有见过的。小优今天要说的这种美食就是被西班牙人称为是“国粹美食”的食物，我们一起看看吧。
朋友们现在看到的这种美食就是小优今天要说的美食，这种美食就是西班牙有名的伊利比亚火腿美食。可能有些朋友多多少少也是有听说过的，其实这种火腿美食用的是猪的后腿肉做出来的，但可不是一般的猪就能做出这样的美食来的，想要做这种美食的话是要从一只伊利比亚的小黑猪开始挑选呢。
国外养殖的这种小黑猪在很小的时候就会被挑选来做这种美食，只要是符合这种要求的话，这些猪就要先放在树林里散养几个月。散养的猪要比圈养的猪要好，猪肉的质感还有肥瘦都是不一样的呢。等到这些猪长到可以杀的时候，猪腿就会被收购去做成这种美食。
大家可别看这种美食看起来不咋地，但是它在做法上是非常讲究方法的。在做的时候火候和时间一定要足够，再者就是里面的配料也一定要足够，这样烘烤出来的火腿肉才会更加美味。这种美食在国内有钱也是买不到的呢，只有在西班牙当地才有卖这种美食。
而且这种美食的价格也是非常贵的，听说这种伊利比亚火腿肉一公斤就要两万元呢。这样的价格估计有些吃货朋友想吃也是不舍得吃吧，对于有钱人来说吃一次那是没有太大关系的，不知道你们有没有在国内见过这种火腿呢？
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