蜜汁烤鸡翅
食材：鸡翅中、姜、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、盐、日本清酒、蜂蜜、油
做法：
1.买回来的鸡翅中稍微用清水冲洗一下，背部切2刀方便入味，放到一个大碗中；
2.碗中依次放入：姜，料酒，胡椒粉，盐，生抽，老抽，（日本清酒，如没有也可不放，或者啤酒代替）
用手抓匀，并淹30分钟~1小时；
3.另取1个小碗准备烤时刷的油：油+蜂蜜 调匀备用；
4.烤箱200度预热5分钟，鸡翅双面都刷上蜂蜜油，摆在烤网上，先烤10分钟；
5.中间拿出翻面，再刷一层蜂蜜油，再入烤箱烤5分钟即可。
糖醋里脊
食材：猪里脊肉1 300g蛋清淀粉糖70ml盐5g 30g 30ml 5G醋姜葱油5000ml绍兴酒
做法：
1、猪里脊肉洗净，擦干水分，切成5cm长，1cm厚的小条。
2、里脊调入蛋清、淀粉（50ml）和盐，搅拌15分钟。
3、小碗到酒、醋、糖和水淀粉的休息（20ml），混合均匀成酱汁。
4、中间火里的油可以放进热锅里。当加热至50%时，油炸条将放入烤箱，油炸时间限制为1分钟。山脊的颜色是黄色的，油被排出，然后油被加热到70%。然后将油炸条炸约1分钟，然后沥乾沥干。
可乐排骨
【原料】
排骨250克，大料5克，姜片10克，可乐、油各适量。
【制作过程】
锅中放水，水烧开后，倒入排骨焯一下取出。锅中放食用油，加入姜片略炒；放入排骨翻炒后，倒入可乐，滚开后加入大料；煮至汤汁收干即可。
分享到:
閱讀更多 無錫微贊科技有限公司 的文章
