专家告诉你骨头汤补钙到底靠不靠谱!

对于不爱喝牛奶的产妇,是否可以通过喝汤来补钙?骨头汤真的有用吗?

专家告诉你骨头汤补钙到底靠不靠谱!

其实,补钙非常重要,一般建议乳母每天饮用牛奶500毫升,可获得约570毫克的钙。

对于不爱喝牛奶的人,可以选择大豆及其制品、芝麻(芝麻酱)、虾米等食物,其中也含有较为丰富的钙。

煲汤可以选择这些食材来煲,不过要吃汤渣才有一定的补钙作用,如豆腐虾皮紫菜汤、沙尖鱼滚豆腐汤、黄豆玉米煲脊骨、三文鱼豆腐香菜汤、菠菜猪肝汤等。除了从食物中补钙,对于吸收不良或饮食不均衡的人群,也可以选择钙的补充剂。

至于骨头汤补钙,这是一个不折不扣的误区。因为骨头里的钙是很难溶解出来的,10公斤排骨熬成猪骨汤,汤中的钙量还不足150毫克。曾经有人检测过,一碗骨头汤大约含有2~3毫克钙。按普通成年人每日需要800毫克钙计算,估计需要300~400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。因此骨头汤可以喝,但靠它来补钙还是算了吧。

70岁后易“骨松”发生骨折骨痛

吴文介绍,“骨松”是一种全身性的代谢性骨骼疾病,是人体衰老的表现。女性在绝经以后5-10年,老年人在70岁后由于钙质的流失容易出现骨质疏松。表现为轻轻一摔就骨折,或是全身关节疼痛。

那如何预防?他介绍,良好的骨骼健康和肌肉功能离不开充足的维生素D、钙和蛋白质。他指出,预防严重骨质疏松可通过补充钙剂和维生素D,甚至补充抗骨质疏松药。从而有效降低骨质疏松导致的骨折风险和减轻全身骨疼症状。

吃啥多补钙?专家告诉你

吴文强调,补钙方面,老人平时要适当参加阳光充足的户外活动,不要整天坐在家里不出门;同时多吃富含钙(如虾皮、牛奶、豆类等)食物、保持低盐和适量蛋白质的均衡膳食、避免烟酒(每日饮酒量应当控制在标准啤酒570ml、白酒60ml、葡萄酒240ml或开胃酒120ml之内)。尽量不喝咖啡,若是戒不掉咖啡则尽量少喝。

痛风:不痛时勿忘痛

痛时治标,不痛时治本

刘明岭介绍,痛风是嘌呤代谢紊乱,引起尿酸过高所致的疾病。因此,尿酸过高(大于420umol/L)是引起痛风的根本原因,而关节肿痛是痛风发作时的症状。中医讲究“急则治其标,缓则治其本”,痛风发作时是急症,确实应该消炎止痛,这是“治标”,待关节肿痛缓解后应该降尿酸,这才是“治本”,明确“标和本”,才能控制好痛风。只有把尿酸控制好了(不高于360umol/L),痛风发作才能减少,直至不发作,而且能保护好内脏功能。

药物副作用可控制

很多患者担心吃降尿酸药物对肝肾功能有损害。刘明岭介绍,药物可能会产生副作用,但通过验血定期监测可以防范,而尿酸过高对内脏及血管是百分百有损害的。研究表明,高尿酸血症患者脑中风、心梗、心衰、肾衰竭的发病率明显高于正常人。因此,通过降尿酸可以减少内脏损害,对患者来讲是好处多多。

给孩子补钙时,以下3个方面需要注意:

1.合理购买钙剂。现在含钙的保健品名目繁多,一些补钙类保健品微生物、污染物、重金属指标超标,可能会对孩子产生适得其反的影响。有些年轻妈妈跟风和其他家长进行海淘,一些日文、泰文、德文、法文的说明书根本看不懂,也没有办法输入单词查询。由于不知道用量和禁忌,服用时也比较盲目。还有家长除了海淘的钙制剂以外,还会给孩子加用一些国内的补钙保健品,海淘补钙药物加国内保健品双重使用,导致成分重复,这样就会加重孩子的肝肾代谢负担。

2. 钙剂与铁、锌不要同时吃。钙与铁、锌、镁在孩子生长发育时期都有重要的作用。不过,补充各种形式的钙,包括碳酸钙、氯化钙、硫酸钙、磷酸钙、柠檬酸钙等,对铁的吸收是抑制的,对锌的吸收利用也有影响,因此,补钙与补铁、补锌不要同时进行,需至少间隔1小时以上。

3.晒太阳和户外活动是最好的天然钙剂。皮肤受阳光照射会合成维生素D,也能促进孩子对钙的吸收。


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