餐飲企業如何確立價值觀?

企業想要做強,靠的是產品;想要做大,靠的是運營和組織;但是企業想要做長久,就要靠文化。企業的使命、願景和價值觀,才能支撐企業做強、做久,才能保證業務持續成功。這是好未來創始人張邦鑫在“混沌大學”講課時提出的觀點。

餐飲企業如何確立價值觀?

​這個觀點把他放在餐飲行業也很適合,餐飲經營就是靠產品打江山,靠運營組織守江山,靠企業願景和價值觀延續基業。

要做百年企業,價值觀就一定要考核,不考核等於沒有價值觀。定期進行一個量化評級,通過打分,形成一套人才評價機制。比如在某個價值觀上,得1分是什麼樣的人才,得5分又是什麼樣的人才。然後在內部進行一個劃分、篩選、晉升,淘汰。

餐飲企業如何確立價值觀?

價值觀沒有高低之分,只有與企業文化的匹配程度。記得劉強東根據價值觀和績效把人才也按不同等級劃分。

①價值觀非常匹配,能力業績突出的是“金子”。

②價值觀,能力在90分以上即(優秀)的是"鋼"。

③價值觀匹配,但能力,績效不達標的為"鐵",需要培訓或轉崗。

④價值觀不匹配,但能力業績突出的為"鐵鏽"。此類對內部會帶來巨大的負面影響,一旦發現要及時處理。

⑤價值觀,能力業績都不要行的為"廢鐵"。此類在招聘時儘可能要坎去。

餐飲企業如何確立價值觀?

每個公司的文化價值觀不一樣,可以根據自己公司的情況做一個體系,關鍵在於,這個體系就是要讓公司裡的人都明白,公司不僅看業績,還要看大家的價值觀是不是一致。

好的價值觀和好的能力是企業做強的基礎,只有一群高生態位的人聚在一起才能發揮他們的能動性。因為有高自尊所以不會落後,因為有高能力,所以不會找不到對手。

無論個人和企業的發展和成長都是連續的過程,期間有高點、爆點、也有斷點,而價值觀就是燈塔和穩流器,決定了發展的方向和正負。


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