前幾天,遊玩杭州
在杭州河坊街小巷裡
找到了一家味道特別正宗的龍鬚糖
這家店獲得了杭州百年老店稱號
老牌子"宮廷龍鬚糖"
現場製作
吸引了很多遊客的眼球
忍不住嚐了嚐
酥鬆綿甜,香酥可口,入口化渣。
龍鬚酥據傳已流傳民間二千年
一直為皇帝御用點心
直至雍正年間
龍鬚酥才名聲大震
相傳,一日雍正皇帝設滿漢全席
宴請文武百官
當御廚現場製作該酥時
雍正皇帝見其手法嫻熟
似游龍舞鳳
手中糖絲雪白
纖細,如祥龍之須
遂龍顏大悅,賞賜眾嬪妃臣子
並特封此糖為“龍鬚酥”
自此,龍鬚酥的美名遍傳大江南北。
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