老杜師傅
據現代醫學的分析，證明茶葉中含有450多種對人體有益的成分，例如維生素、咖啡鹼、茶多酚、蛋白質和氨基酸等。這些物質對人體有很好的營養價值和藥理作用。茶水還有很好的瘦身功效。所以很多人想只喝茶水。
這顯然是不可行的。茶水中含有鞣酸，可以與食物中的鐵相結合，影響腸道對鐵的吸收，容易引起貧血。茶水中還含有咖啡因，具有興奮的作用，長期服用會讓人難以入睡，心情焦慮。
最適合飲用的水還屬白開水。對人來說，水是僅次於氧氣的重要物質。人體中的60~70%是由水組成的。人體進行新陳代謝，人體內物質交換和化學反應都是在水中進行的。消化食物的消化液中水的含量也高達90%以上。
根據英國《每日郵報》報道，白開水是最好的水，礦泉水並沒有人們想的那麼營養豐富。雖然礦泉水中含有一定的礦物質，但由於含量太低，並不能對人體產生有益的影響。白開水中卻含有鈣質，且不含熱量，能夠被人體直接吸收，還不會刺激腸胃。
空腹喝水是最佳的，水會直接在消化管道中流通，被身體吸收。還能排出血液中的有毒物質。睡前一杯白開水還能降低血液的黏稠度，預防腦血栓。
雖然茶水不能長期飲用，但茶水提神、瘦身的功效是不可否定的。茶水中含有茶多酚，有對抗菸鹼毒素、中和酒精的作用。用茶水漱口，可去除異味。
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百科名醫
喝茶是個好習慣呀！每天渴了只喝茶，實在是很好的養生方式呢。
喝茶是我們中華民族的良好傳統，也是一個良好的飲食習慣之一。
每日渴了只喝茶真是好處多多呢！
第一：喝茶也可以增加我們日常的飲水量
許多人不太愛喝水，尤其不愛喝白開水，純淨水，茶可以賦予水更加豐富的口感和內容，如果你平時不怎麼太喝水，那不妨喝點茶，興許就會喜歡上這種口味。這無形中就讓你增加了許多飲水的機會。真的是非常好的一個做法。
第二：用茶代替甜飲料還可以減少糖的攝入。
這一點真是太可貴了，許多人，不喝水，不喝茶，只喝甜飲料，我記得前些日子還有一個小朋友因為每天只喝可樂而患上糖尿病的真是案例，茶葉和甜飲料比起來，不知道要好上多少倍，如果因為飲茶，可以放棄甜飲料，那講給我們每個人的健康帶來極大的改善！
第三：用茶替代各種菜湯，還能減少一日中食鹽的攝入量。
許多人吃飯的時候喜歡喝湯，如果能把菜湯，湯菜，換成茶水，這也能夠大大的減少我們每天食鹽的攝入量。要知道，一碗湯，要是感覺稍微有點鹹味，稍微可有一些，基本上要有1g以上的鹽。喝兩碗湯就是2-3g的鹽。如果換成茶水，那就好多了，幾乎沒有鹽的攝入，同時也補充了水分。
第四：茶本身也是好處多多呢！
除了，水分本身，茶葉還有很多對健康的積極作用。比如茶葉含有的茶多酚，她是茶葉中30多種多酚類物質的總稱，它容易在熱水中溶解，能增強毛細血管活性，抑制動脈粥樣硬化，有消炎和殺菌等作用。再比如：咖啡鹼也是茶葉的重要風味物質，能使中樞神經系統興奮，消除疲勞，有利尿作用，刺激胃液分泌，還能幫助消化、增加食慾等等。另外，茶葉中含有很多種的礦物質和維生素。總而言之，經常飲茶，真的會給我們的健康帶來很多益處。
需要提醒一下的就是
1、有的人對茶葉比較敏感，比如過量飲茶，有人身體出現震顫、心悸、睡眠障礙、嘔吐、腹瀉、頭痛、心跳過速等等的現象。 建議大家在喝茶的時候，要因人而異，要關注自己身體的感受和反應，適量飲茶。
2、喝茶不宜太熱。茶的溫度不宜超過65℃。咖啡呀，茶葉，等等，熱飲的溫度控制大約都是建議在65度以下飲用，更安全。
甚至，中國居民膳食指南中，關於飲茶，也有這樣一條建議：就是“經常適量飲茶，不但補充水分，而且對人體健康更有益” 。
營養百事通
眾所周知，茶是一種起源於中國的由茶樹植物葉或芽製作的飲品，對中國飲食文化的傳承有很大的貢獻。茶葉中含有茶多酚、維生素、茶鹼和可可鹼等成分，能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。此外，茶葉還含有不少對人體有益的微量元素，有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。由此可見，喝茶對人體健康是有益的，但每天渴了就只喝茶水，長期下來也許會適得其反。
事實上，還有大量的研究表明，飲茶對人健康是十分有益的。不僅能抑制細胞衰老，使人延年益壽，還可以延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓，預防老年性白內障。但任何事物都是一分為二的，經常性地大量喝茶容易出現身體不適症狀，如容易造成胃液稀釋，不能正常消化。其次，茶還會阻礙人體對鐵的吸收，茶水中含有的茶鹼、咖啡因，在長期、高頻率飲用下，會對胃部造成非常強烈的傷害。而且長期飲茶，很容易促進尿排空，身體各種微量元素會大量流失，造成各種併發症。
長期喝茶的人還易產生便秘症，嚴重的會使血壓升高和心力衰竭。茶水中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高。同時，濃茶液大量進入血管，能加重心臟負擔，產生胸悶、心悸等不適症狀，加重心力衰竭程度。因此，喝茶應該注意一定的量，不是喝越多越好，渴了不妨喝點開水，閒暇時再適量飲用茶水，這樣對身體會更好。
總之，雖說茶對我們來說是一種保健飲品，但喝茶也要有節有度才行。並且，喝茶還需要掌握好時間，民間就有“早不飲酒，晚不喝茶”之說，原因很簡單，就是晚上喝茶會影響正常休息，容易導致失眠。
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每天只喝茶水的話影響也不會太大，因為茶水中也有水分子，能夠給身體利用，只要不缺水的話就沒什麼問題。不過也要注意，如果以茶帶水不要喝濃茶，儘量淡茶。經常性地大量飲用濃茶容易出現很多身體不適狀態，比如說容易造成胃液稀釋，不能正常消化。一個人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，這些胃液能夠對一個人每天所攝取的食物進行合理消化。當大量飲用濃茶後就會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。
濃茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高；同時，濃茶液大量進入血管，能加重心臟負擔，產生胸悶、心悸等不適症狀，加重心力衰竭程度。茶葉裡有益的成分，我想在大眾的腦袋裡以經根深蒂固了。但是它有害的成分，在市場經濟和某些利益的驅使下，被刻意淡化了。茶水中的茶鹼，咖啡因。長期，高頻率飲用，會對胃部造成非常強烈的傷害。而且長期飲茶。促進尿排空，身體各種微量元素會大量流失，造成各種併發症。
另外，不宜過量引用茶水，茶葉中含有鞣酸，紅茶約含5%，綠茶約含10%。當人體大量飲用濃茶後，鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍，給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響，使人體表現為缺鐵性貧血。每天喝一些淡茶，以茶代水的話也沒什麼大影響。不過注意根據自己的體質選擇綠茶或紅茶，一般體質較弱，寒性纏身的人最好喝紅茶，而熱體，情緒激動，高血壓患者可以選擇綠茶。
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茶被世界衛生組織定為中老年人的最佳飲料，可見茶葉的功效之多，茶葉裡含有高達10種的維生素，茶多酚等，經常喝茶可以降血壓血脂，防止膽固醇過高，茶裡的茶多酚可以有效抑制殺死病菌，所以對於現在城市裡環境如此不好的情況下，養成喝茶的好習慣，疲憊之餘，喝杯熱茶可以提神。特別是對於三高人群來說，養成喝茶的好習慣，可以控制病情。可是茶雖然如此多的功效，但茶終歸不是水：
1.茶不能代替水
對於喜歡喝茶葉的人來說，幾乎到哪裡都能看到他帶著有茶葉的杯子，隨時渴了隨時喝，就從沒見過他喝白開水，並且他覺得因為喝茶對身體好，而且茶葉裡大部分也是水，所以他就把茶代替了水。
可是這樣做是不對的，茶是代替不了水的，甚至說茶葉是抑制身上的水份的，特別是愛喝濃茶的人，長期下來，整個人會感覺到皮膚比較乾燥，這也是缺水的表現。
2.過量飲茶造成腎臟負擔
其實適當喝茶是養肝的，因為茶裡面含有茶多酚，咖啡鹼等它們的功效是促消化，降血脂等，適當的飲用對肝臟是有好處的。
但是過度的飲茶，肯定會造成腎臟負擔，特別是說把茶當做白開水喝的人，茶是利於排尿的，大量的飲茶，加重了腎臟的工作量，本身身體裡就缺乏水分，但是腎臟卻還要不停的工作，長久下來腎臟會負荷不了。
3.過量飲茶導致失眠
人體75%是有水構成的，每天八杯水才能滿足每天的需求，當然了八杯水也包括在我們的三餐裡，茶代替水，但是兩種成份本身就不一樣，所以是滿足不了身體要求的，而且茶可以提神，過度的去喝茶，很可能導致失眠。
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如果你喜歡喝茶葉水，比如喝水每天只能喝兩杯，但如果是喝茶葉水的話，可以喝到六七杯，那麼喝茶葉水就可以為你多補充一定量的水分，也就是說只喝茶葉水是完全可以的，但如果你並不喜歡喝茶葉水，喝茶葉水反而比喝水要喝的少的話，那也沒必要養成這個習慣。
就是說，不論是白開水、茶葉水，還是一些較為流行的蒲公英泡水、韭菜籽泡水，只要能讓你多補充些水分，維持正常的機體代謝，那就是好水。
茶葉中含有多種營養成分，主要包括：茶多酚、茶素（咖啡鹼）、脂多糖、碳水化合物、維生素等。
我們覺得喝茶能提神，其實很大一部分就是茶素（咖啡鹼）的功效，它能使中樞神經興奮，從而達到提神醒腦及提高工作效率的目的，或許有人會說，咖啡因攝入過多會導致身體產生一定的危害，甚至是造成成癮性，但其實要達到成癮性所需要的咖啡鹼的劑量是比較高的，相對於茶葉中所含咖啡鹼的數量來說其實是很難達到的，甚至可能連喝茶水喝到撐死都達不到這個劑量，因此，大家也不用過於擔心。
公共食談
作為愛茶人士+醫生，我覺得很有必要回答一下這個問題。
首先咱們要明確茶葉水到底是什麼，再考慮每天只喝茶水會發生什麼。
中國是無可爭議的茶葉故鄉，光是茶葉種類也是五花八門：
綠茶，白茶，黃茶，青茶，紅茶，黑茶。
我按照這個順序不是隨便寫的，從綠茶到黑茶，發酵程度逐漸提高。
那麼發酵對茶葉的成分影響是什麼呢？
目前一般認為茶葉原葉的主要營養成分是茶多酚、茶鹼、咖啡因、維生素、葉綠素（鎂元素）等。
其中茶多酚、茶鹼、部分維生素和葉綠素會隨著發酵而衰減。
另外還有一些非營養物質：草酸和鞣酸，這倆都會因為發酵而減少。草酸和鞣酸容易結合鈣質形成泌尿系統結石。
茶多酚是個好東西，它可以抗氧化、抗衰老、抗菌、防輻射損傷。但是它的化學結構使其容易結合鐵元素，使其難以被消化道吸收。但是肉類、動物血液中的鐵元素本身就被卟啉環給保護住了，所以不會被茶多酚結合，這部分鐵就不會被影響吸收，但是來自於豆製品、堅果等植物性食物中的鐵就要受到很大影響。所以如果你恰好是個素食主義者，又喜歡一邊吃飯一遍喝低發酵度的茶葉水，那麼你很可能會得缺鐵性貧血。
茶鹼、咖啡因都是和腺苷長得很像的分子。腺苷在能量消耗很嚴重的時候大量產生，並且和腺苷受體結合，從而告訴中樞神經系統你累了，該睡覺啦。而茶鹼、咖啡因則可以因為長得像腺苷，和腺苷受體結合，使其不能結合腺苷，欺騙神經系統：你還不累，睡你麻痺，起來嗨！所以茶鹼和咖啡因會提神醒腦。如果喝太多茶水（尤其是低發酵度的茶），肯定會影響你睡眠，造成過度勞累而不自知。
另外，茶鹼和咖啡因都會引起胃酸分泌過多，空腹飲用有引起消化性潰瘍的隱憂。建議喝茶/咖啡會胃痛/反酸的朋友慎重考慮。即使是發酵度高的茶葉，僅僅是破壞了相對容易分解的茶鹼，但是咖啡因含量基本不變。所以無論哪種茶，提神和促進胃酸分泌的功能都是有的。飲用還需結合自身情況。
一部分容易被破壞的維生素會在發酵過程中流失，但是真的指望著喝茶補充維生素，我覺得也是夠了......
葉綠素雖然會裂解，但是其中的鎂元素會保留在茶葉中，仍能被人體吸收。
所以回到問題本身。
一天到晚喝茶水的話，如果是低度發酵的，則很容易缺鐵性貧血、泌尿系統結石、胃/十二指腸潰瘍、影響睡眠。
如果喝發酵度高的茶，則概率會降低很多。
所以喝茶還是要注意結合飲食情況、個人耐受力，過猶不及啊。
科學喝茶，讓茶葉為我們服務，不要讓健康食品影響了健康。
菲利普醫生
長期喝茶水對身體很有好處的，就是喝的時間長了，你的牙齒會變色！哈哈！可這並不影響喝茶的好處，我父親喝了近五十多年的茶，每天大清早起來第一件事就是燒水泡茶，如今他的身體，牙齒都很好，只不過牙齒已經不白嘍！嘿嘿！而且他老人家泡的茶濃的別人都得兌水喝才行。不過他的牙齒一直都很好👍，這個是可以肯定的，身體也很好，飯量也不錯。由此看來喝茶還真是不錯呢。受父母影響我們家人都很喜歡喝茶。
好處：
1、茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。
2、茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
3、飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。
4、茶葉含有不少對人體有益的微量元素。
5、茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。
6、飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。
7、飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。
8、飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。
9、飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。
10、飲茶可以預防老年性白內障。
壞處：
1、經常性地大量飲用濃茶容易出現很多身體不適狀態，比如說容易造成胃液稀釋，不能正常消化。
一個人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，這些胃液能夠對一個人每天所攝取的食物進行合理消化。當大量飲用濃茶後就會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。
2、茶阻礙人體對鐵的吸收。
茶葉中含有鞣酸，紅茶約含5%，綠茶約含10%。當人體大量飲用濃茶後，鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍，給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響，使人體表現為缺鐵性貧血。
3、喝濃茶易產生便秘症。
茶葉中的鞣酸不但能與鐵質結合，還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，導致便秘症的產生。對於患有便秘症的老年人就會使便秘更加嚴重。
4、濃茶致使血壓升高和心力衰竭。
濃茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高；同時，濃茶液大量進入血管，能加重心臟負擔，產生胸悶、心悸等不適症狀，加重心力衰竭程度。
凌子看世界
茶文化在中國由來已久，我們沒事兒喝喝茶就跟老外沒事兒喝喝咖啡一樣，是文化、習慣、養生等等因素共同催生出來的一個結果。
長期喝茶對我們有什麼影響？像這世間的多數事物一樣，需要一分為二的去看。
一、長期喝茶的好處
喝茶的好處多來自於一種物質——茶多酚，它也是茶發揮保健功效最主要的物質。實驗證明，喝完一杯茶後30分鐘左右，人體對抗氧自由基的能力會增加40%~50%，並且能將這種狀態維持一定的時間。長期喝能夠起到抗炎消菌、改變腸道菌群、降血脂等等功效。無論對口腔、腸道，還是對心血管都是大有裨益的。
此外，茶中的茶氨酸具有年輕大腦、增強記憶力的功效；茶多糖則具有提高免疫力的作用。
二、長期喝茶可能存在的問題
1、根據種類和製作工藝的不同，茶也有寒性和溫性之分。比如我們常喝的綠茶，一般屬於寒性，體寒的人喝了，勢必會給身體造成負擔。所以，最好根據自身狀況有選擇的喝茶，尤其長期喝的人，更要注意。
2、茶中的咖啡因不比咖啡來的少，所以，睡眠質量較差的人，還是少喝茶為妙。
邱玲芳營養師
中國有很悠久的茶文化，世界上許多國家的飲茶習慣也都是從中國傳過去的。
茶葉有哪些功效呢？長期喝茶水會怎麼樣呢？
長期喝喝茶有以下益處:
1、清頭明目、生津止渴
茶葉具有提神醒腦的作用，因為茶葉中含有咖啡鹼成分，能促使人興奮。我們家族的人，從古至今就延用茶葉做枕頭。爺爺是中醫，他告訴我們用茶葉枕，有清腦明目的作用。
茶葉有清熱潤肺的功效，尤是在夏季，每天都喝茶水，消除體內熱毒，有效緩解咽喉不適。
2.潤肺消食，促進排毒
茶葉中含有茶鹼成分，茶鹼對肺部的平滑肌有擴張的作用。如果有火咳或者是熱咳的人，每天喝茶就能得到有效緩解咳嗦的症狀。
茶葉中含有茶多酚、咖啡鹼等成分，能提高胃液的分泌量，對脂肪有很好的分解作用，我們家族的人都喜歡經常喝茶，所以沒有一個胖子。
茶鹼和咖啡鹼共同抑制腎小管再吸收作用，所以每天喝茶水，有利尿作用。尤其是在炎熱的夏季，多飲用茶水，有助於利尿排毒。
茶葉中的茶多酚、鞣質有很強的收斂作用，可以抑菌解毒。爺爺告訴我們經常用茶葉根兒泡腳，不得腳氣。我們按照做，的確很有功效。
3、降血壓、降血糖、降血脂
茶葉中含有的咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，有效防止血壓增高。
茶多酚對人體的糖代謝障礙具有調節作用，能降低血糖水平。
茶葉中含有兒茶素，是一類具有高活性的類黃酮，能夠降低血中膽固醇及低密度脂蛋白（LDL），並增加高密度脂蛋白（HDL）的量，能降低血脂。
4、美容養顏、堅固牙齒
茶葉中含有氟元素，氟元素能夠與牙齒中的鹼式磷酸鈣反應生成更堅硬和溶解度更小的氟磷酸鈣，從而增加牙齒硬度，使牙齒更加堅固，有效預防齲齒。
茶多酚還能夠抗氧化、清除自由基、保護細胞膜，從而延緩皮膚衰老、美容養顏。
長期喝茶對身體有諸多好處，但是也有一些需要注意的事項。
1、不喝頭遍茶
現在茶葉的種植過程中，為了防止蟲害，噴灑過農藥。頭遍茶農藥的保留會多些。洗淨後，過濾出去，然後泡第二遍再飲用。
2、飯前飯後不易喝茶
飯前飯後飲用，都會對胃粘膜造成損壞。飯前空腹，增加胃酸的分泌，引起燒心反胃想吐的現象。甚至會引起胃痙攣。我爺爺曾經因早起喝濃茶，導致胃痙攣，疼得滿地打滾。
飯後飲用茶水，會沖淡胃液對食物的消化。長此以往會損害健康。
3、生病的時候，忌諱喝茶
人生病後，尤其是感冒發燒的時候，禁忌喝茶。茶葉當中的很多成分影響病人退燒和發汗。
生病後，忌諱用茶水服藥。藥物很可能會與茶葉中的其他成分相互作用，讓藥物的無效成分降低。這就是老人們常說的“解藥”。
4、喝醉酒、睡覺前忌諱喝茶
我記事起。就聽人說:“喝酒喝多了，沏濃茶喝醒酒。”但是近年來科學證實驗明，此舉是錯誤行為。甚至有可能導致人死亡。酒精有興奮的作用，讓人體發熱，茶水有擴大血管，增大血液流量的作用。使醉酒的人心臟的負擔加重，有心腦血管疾病的人，有直接導致疾病的發生的可能。我的一個親屬54歲，就是這樣猝死的。所以這個多年的“謬論”要及時制止。
很多人睡眠很輕，晚上就不易喝茶。茶葉當中的茶葉鹼有使神經興奮的作用，白天困的時候，喝杯茶提提神，晚上喝杯茶可能使人很久也睡不著了，尤其忌諱的在晚上飲用濃茶。
我們家族世代就有飲茶的習慣，家裡可以不愛備菸酒，但是好茶一定會常備的。大家都常年喝茶，長輩們的身體都特別好，也沒有一個人死於癌症。
我爺爺活到97歲，曾祖父活到85歲，曾祖母活到81歲，三個姑婆平均都活到80以上。我父親今年76歲，還有幾個姑姑如今健在，都80多歲了。我也特別喜歡喝茶，尤其喜歡喝綠茶。我的年齡和長相不符，看著特別年輕。
長期堅持喝茶水，注意禁忌，人就會喝出健康長壽。
