超市排隊爲啥你的隊伍排最慢!

在超市結賬,特別是大型超市排隊結賬,恐怕是最考驗耐心的,您會感到怎麼自己總是“不幸”站到了移動最慢的那一隊。那到底有什麼訣竅在結賬的時候速戰速決呢?錯峰購物、提前觀察隊伍人群、選左手邊的隊伍等都能在一定程度上提高排隊效率,而且研究表示,彎彎曲曲的隊伍中一部分人會被叫去別的櫃檯排隊,這樣一來實際速度要比短的隊伍快。

有調查:排隊耐心不會超8分鐘

有一項調查顯示,消費者排隊等候的耐心,最多隻有8分鐘,超過這個時間,就會產生煩躁感。

超市排隊為啥你的隊伍排最慢!

南京某大型賣場的工作人員說,“平時晚高峰,或者是週末的下午到晚間,基本上每個顧客等待結賬的時間都接近10分鐘。”實際上,對於排隊結賬的現象,超市也有說不出的苦衷,並非他們想讓顧客等待,而是實在找不到一個提高效率的辦法。“好多人一看隊伍排那麼長,乾脆把手推車一丟,挑了半天的東西也不要了。”這位工作人員說。過長的排隊時間,不僅影響超市的營業額,更會流失大量顧客。然而超市設計就是這樣,收銀臺要多,但是太多也會浪費空間和人手,臨時增加收銀通道也不太可能。賣場也經常接到顧客的投訴,可這麼多年都無法有效解決。

有實測:週末晚結賬要等一刻鐘

超市排隊結賬到底要等多久?上個週末,晨報記者在金潤髮、蘇果等大型超市實地測試了一番。特意按照工作人員的介紹,分別在上午11點左右、下午5點—6點、晚上9點三個時段,在不同地點的大型賣場採購。

結果顯示,中午和傍晚的高峰時段,每支結賬隊伍在5—8人,最長的時間要等候12分鐘左右。這兩個時段,採買午餐、晚餐原料食品、酒水的比較多。而到了晚上,由於即將結束一天的營業,有的賣場開始關閉部分收銀通道,而顧客們恰恰又是採購未來幾天甚至一週的日用品,買得多,量大體積大,隊伍結賬人數不多,但是結賬時間明顯延長,等候時間可以達到15分鐘。

超市排隊為啥你的隊伍排最慢!

有提問:為啥總能排上最慢的隊

從心理學的角度來看,當你所在的隊伍走得很快時,你的注意力多半集中在前方的目標上,如果不巧排在了一支慢隊伍中,你就沒法抑制“怎麼這麼慢”這個念頭了。事實上,從概率上來講,你確實沒法總是走運——如果有三列隊伍結賬,你只有三分之一的機會排在最快的那列,這意味著你有三分之二的機會排不到最快的隊。

實際上,數學家們早就研究出了排隊理論——最公平的做法就是把所有人排成一條蛇形隊列,每位顧客依次去下一個有空的結賬口。許多銀行、機場安檢和政府機構,以及一些商場和快餐店就是這樣做的,但對超市來說,這種做法反而在整體上更沒有效率,也不會有幾家超市能允許顧客排那麼長的隊伍。

怎麼挑選結賬隊伍?有竅門

一、聽聽家庭主婦的

作為全職媽媽的張女士,對於如何能減少排隊時間,有自己的心得。“如果能錯峰的話最好,購物速度要快,在排隊付款前,最好能快速在各通道走一邊,觀察下情況。男士單人購物一般就簡單幾件,速度快得很;拎籃子的普遍比推購物車的通道省時間;如果不是萬不得已,千萬不要去刷卡的隊伍排隊。”

對於收銀員的選擇同樣重要,一般情況下,組長、副組長的收銀效率要比普通員工高不少。菸酒櫃檯和普通商品櫃檯是分開收銀的。

二、或許能跟著年輕人

結賬隊伍裡多是年輕人,往往這樣的隊伍比較快,這是很多顧客面對記者採訪時共同提到的經驗。首先年輕人採購的大件東西不多,其次年輕人愛用支付寶和微信支付,動作快捷不用找零。還有年輕人大多對錢比較粗線條,很少會付賬之後站在櫃檯邊上一行行對購物小票,不會跟收營員多說什麼話,所以省時間。當然,跟隨年輕人偶爾也不會那麼快捷——有的小夥子似乎只有到“彈盡糧絕”的時候才想起要去超市,一買就是一車,看到他們的購物車,您還是躲吧!

三、排隊還有這5個竅門

1、選左手邊的隊伍,因為大多數人是右撇子,排在右邊的人相對會較多。

2、選擇男性較多的隊伍,男性相比女性缺乏耐心,很有可能中途離開。

3、不要選擇快速通道,因為快速通道往往人更多。

4、有條件的話選擇只收現金的隊伍,現金要比刷卡快一些。

5、選擇彎彎曲曲的隊伍,這種隊伍雖然看起來長,但是有一部分人會被叫去別的櫃檯排隊,這樣一來實際速度要比短的隊伍快很多。


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