毕业之旅福州美食篇：羊大叔小酒馆，舌尖上的美味椒盐虾姑
连这几天的大雨，一直窝在宾馆里，昨天趁着天空放晴，外出打食。 
（福州的天空之云海）
常言道唯美食不可辜负，去一个地方吃一吃当地美食是再幸福不过的事情，我信，并奉行之。
羊大叔小酒馆，听名字有点土（羊大叔）又带点任性（小酒馆），开门营业时间是下午五点钟，去吃饭最好提前订位，不然就要在现场排队等候咯，我们就餐也就不足一个小时的时间，邻桌已是轮换了三拨客人，可见客流量之大。
重点是这里的菜品，可谓色香味俱佳。
椒盐虾姑之鲜香，蛋黄焗蟹之爆香，孜然羊排之浓香，葱油花蛤之清香，芋香黑米之糯香，无一不养叼了舌尖的感知，无一不留下了无穷的回味。 
首赞椒盐虾姑，虾姑即我们常说的皮皮虾，椒盐只是这家店皮皮虾N多种口味中的一种。
服务员刚把椒盐虾姑送上桌，一股鲜香便扑面而来，如果暂且把盛虾姑的盘子喻为小船的话，只见船头排排坐着的虾姑们披着橙花色的焦酥外衣，安静而整齐，与船尾的小紫花儿遥遥相望，观外相，七分是惊艳，三分是浪漫。
净手钳虾，轻轻掰掉头尾，慢慢剥开虾壳，白嫩的虾肉触及唇齿的瞬间，细腻而Q弹，弹而清淡，淡而含鲜，鲜而蕴香，而那香既有椒盐味又有葱香济，还有虾最原始的甜鲜味，那一刻味蕾的感知怎一个鲜字了得，忽然想起苏州人用方言形容三虾面的句子：“鲜得来眉毛都没有了”，真的就是这种感觉哎。
三只虾姑入口，不由得感慨，食一餐美味之椒盐虾姑，三月不知海鲜之鲜乎！ 
再说蛋黄焗蟹，重在那个焗字，轻啜蟹肉的时候舌尖会先有沙楞楞的口感，那便是焗后的蛋黄，如此的搭配，是细腻的蟹肉与质感的蛋黄碰撞的另类的味感，不亲口尝尝真的很难从文字上找到同感。 
孜然羊排是过过油的，香酥筋道，口味不说上独特，倒也解馋。
至于葱香花蛤，既迎合了海鲜需淡做的惯常，又暗合了葱姜的提味之道，是最大众的口味，也是最日常的做法，好吃不复杂。 
三个人，四个菜，外加一份饭，人均消费不足百元，当然不含酒水（本来想要一瓶日本清酒，结果因为价格放弃了，别笑我抠门，姐是真穷☹），不然的话人均消费一定会过百的。
注：此篇绝对不是广告，我写字纯粹是生活点滴的记录而已，而已！
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