6月29日，星巴克臻选北京坊旗舰店正式开门营业。该店面积约1040㎡，共计三层，首次集合臻选咖啡、茶瓦纳茶饮和特调酒类为一体，是继上海星巴克臻选烘焙工坊之外的全国第二大门店。
位于前门北京坊东广场内的该家门店，被设计成三层独栋建筑以融合中西式建筑风格为一身的八栋沿街集群建筑为中心。一层布局紧凑，有咖啡吧台、咖啡周边售卖区两大区域；二层为星巴克旗下高端茶品牌茶瓦纳（TEAVANA)空间；三层特调酒类饮品专区，则为星巴克中国首个独立品酒空间。
在零售电商崛起的今天，星巴克依然在“门店”上下功夫。
在18年的上半年，国内咖啡产业有着一股新势力的加入，luckin coffee以移动端为支点，使用场景化的文案和电商优惠获取流量和订单，而其门店主要是30平一下，装修简单的快取店。这一重网络渠道，而轻门店的做法，让luckin coffee得以快速扩张，在短短六个月中，开了近500家门店。
要知道，之前在国内排行第二的即饮咖啡行业巨头Costa，目前门店数量420家，他们花了12年的时间。
而占据国内的即饮咖啡行业头部市场的星巴克，历时19年，开店数量3200家，而且他们还在门店方面做出新的拓展，诸多的臻选店，以及北京和上海的两家超千平的臻选旗舰店/工厂烘培店。
在电商发展的如此火热的当下，是什么让星巴克依然对“店商”投注如此大的热情？
体验
通常强调体验时，会联想到场景的作用，也就是场景营销。但是以现阶段用户的消费习惯来说，更适合的营销模式是要在场景内调动用户的感受，以五官感受为主，可以说是场景营销的延伸。
以星巴克的旗舰店为例，在旗舰店中，消费者可以围坐在，一边挑选限量供应的臻选咖啡豆和，一边近距离比较、观看经典手冲、雅致手冲、虹吸、咖啡压滤壶等多种咖啡冲煮方法。如果感兴趣，还可以与咖啡师互动交流学习，强化参与感。
让喝咖啡这一行为，不再只是复述在任何一个咖啡店都能见到的菜单产品。对于咖啡初学者来说，又何尝不是一种对咖啡建立立体认知的极好机会？
对于宠物店来说，客户的进店体验同样是电商无法企及的优势。在宠物店里，客户的店铺体验在于店员的服务，其中包括了产品的讲解，使用方法的示范，以及养宠的建议和遇到问题时解决方案的提供。这是电商难以解决的问题。
及时性需求
在购物过程当中，消费者经常还会产生一些额外的需求、即时性的需求，这本身也会给店铺带来更好的交叉营销机会——消费者在浏览商品的过程中，会产生其他购物需求。
在星巴克臻选北京坊旗舰店特调酒类饮品专区提供咖啡饮品、精酿啤酒、葡萄酒、特调学派、咖啡融合冰淇淋系列以及冷萃咖啡等。面对外卖的订单，可能消费者无法感知到这些饮品的详细信息，而在店中，香气、外型、以及其他客户的点单，都会成为消费者选择的动力。因此他可能更改自己原有的需求，甚至增加需求。
对于宠物店来说，“店商”比电商更加适合交叉营销，因为在面对面的沟通中，店员更容易了解到客户有什么额外的需求，并且提供相应的购买建议。甚至合理的利用货架安排，将容易产生联系的产品摆放在一起，可以让客人主动产生购买欲望。
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