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日本制瓷历史虽短，
但其由朝鲜陶工开创，受中国瓷器风格影响，由荷兰贸易商推动传入欧洲，结合本国的文化，以其精致闻名，看了很多日本的食器，觉得它的生活气比较重，设计不会给人老气的特点。因为结合了多元的文化，呈现的状态也比较丰富。毋庸置疑，在历史上，日本文化深受中国文化的影响，制瓷也不例外。17-18世纪是东西方瓷器贸易的繁荣期。在这一时期，中国正值明末清初改朝换代，社会动荡，法令海禁；而日本制瓷业却在发展，国际市场上对瓷器的需求，使得这一时期的日本瓷器迅速进入到了欧洲市场。
虽曾经的“菊花纹”，青花等可能借鉴了中国的文化，但不得不说，有田烧只用了400年的时间就走出了自己的设计之路。它并不是山寨，而是从学习和模仿中很快地成长，变化，适应时代。
日式·有田烧
下面具体来聊聊。
在日本，瓷器款多会落有“xx烧”的字样，“烧”字前的“xx”多指该瓷器烧制的地点。日本真正意义上的瓷器制作始于1616年， 在丰臣秀吉率领的侵朝战争失败后，随同丰臣秀吉的封建领主带回日本很多朝鲜陶工，李参平就是其中一个。他在有田泉山发现了适合制瓷的瓷土矿而成功烧制出了日本最早的瓷器，也因此被尊称为日本瓷器的鼻祖。
有田烧普遍认为是1600年左右在现在的有田町泉山中发现了瓷器原料的陶石为起源。这里不但是日本第一个烧制瓷器的产地，而且从发源至今的这400年间也不断烧制以餐具及美术工艺品为主的有田烧。
有田区被称为日本的景德镇，同景德镇是友好城市。有相当多的传统的瓷器生产店。日本有田烧创新陶瓷品牌ARITA-KIHARA，用青花诠释日本传统经典图案的现代样式。
有田烧中最为著名的福丈窰和清泉窰，更是深受欧洲贵族和政治家收藏家的青睐。按瓷器的不同种类分别使用。作品按制造时期、样式，大体分为初期伊万里，古九谷样式，柿右卫门样式，金兰手。还有贡皇室用品称为‘禁里样式’。
只不过和中国不同的是，这些皇室瓷器的烧制方法被完整的保留了下来，而其中最为出名的就是有田烧。
曾经的模样
初期的有田烧是白色素地上绘青花模样，这是受到中国景德镇青花瓷风格的影响，将含有氧化钴的釉彩描绘在白色素胎上，烧制后呈现艳丽的靛青色，均匀细腻，边缘略有晕化，与白地相对显得异常幽静淡雅。随后的几十年间初代的“柿右卫门”又在红色的基调上创作出了“赤绘”这一新的样式，创新并发展了有田烧。
来看它一系列精湛的制作过程：
在烧制好的制品上再描绘红、绿、黄、金等除蓝色以外的颜色，这被叫做“釉上彩”的作业。为了固定后描绘的色彩，还会在专用窑炉内进行700－800的低温烧制。至此“色白花青的锦鲤，跃然于碗底”，而“隐藏在窑炉里，千年的秘密”也不再神秘。
其实，在中国很多手艺人都不太往食器的方向去走。大师们走的是艺术品高精尖的路线，年轻人可能会往热门的茶器去发展。而作为价格比较亲民的日用器皿却是被人忽略的。
对现代人来说，产生新的价值，丰富现代日常生活的理念深入其心。生活方式的变化带来使用器皿的更替，喜好的相异纹样也随之不同。不同季节描绘相宜纹样的观念，也正是人与物与自然相通的体现。
17世纪的器型
日本的有田烧，从皇室瓷器开始，只用了400年的时间最终走到日用器，它跨越多文化，融入生活设计场景，随着现代生活而去繁留简，它的变化还是让人充满期待。
最后，来分享一些现代有田烧的纹样：
麿纹波
富士纹
梅鹤纹
雪轮纹
稻穗
网目
矢羽根纹
青海波纹
葫芦纹
锅岛样式 燕子纹
雨纹
星纹
柿右卫门样式 稻妻纹
柿右卫门样式 风纹
金襕手古伊万里样式
真正被称为所谓的有田烧的标准模式、标准图案的相应历史，其实只有几十年。每一代有田烧之所以能够迅猛发展，都是因为它吸收了前代的精华，继承了前代的技术之后，又基于时代需求，不断往后推动，才绵延不绝，因此才形成了有田烧的历史。
有田烧必须要构建新的文化，才能有新的生命力，而生命力首先来自于它的新设计。这也值得很多中国的手艺人来学习。
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日本瓷器烧制技术和工艺就是从中国引进学习的，早在唐代鉴真和尚东渡日本，传授佛教文化，其中就将中国陶瓷艺术和制作技术传授给日本，並有制作工匠同渡。日本也有学习工匠到中国求教，唐以后有相当一批学习陶瓷学者工匠去景徳镇求教学习。历史上有克拉克瓷就是中国按日本要求出口瓷。日本学习制作工艺比较认真，产品细致烧制水平可以，尤其绘画描金按曰本风格也有一定市场。但比中国皇家御制还有差距，不够大器也无历代皇家气派！
