投融界訊 燕窩有補肺養陰、補虛養胃、滋陰潤燥、美容養顏的功效，自古以來就是進補佳品。但是，國內燕窩市場魚龍混雜，如何讓消費者方便的吃到安全、放心的上等燕窩？近日，浙江鮮燉燕窩項目的負責人張月浩接受了投融界的專訪。以下為專訪實錄，投融界整理。
投融界：因為什麼原因開始做現在這個項目？
張月浩：燕窩在古代是上流社會的滋補品。隨著人們消費水平的提高、自我保養意識的提升，加之二胎政策的開發，食用燕窩的孕婦、產婦增多，燕窩如今正逐漸成為大眾消費品。然而國內燕窩行業的混亂現象有增無減，燕窩市場充斥著各種用工業雙氧水、化學加工處理的漂白貨、刷膠貨，以及毫無燕窩成分的“假燕窩”。與此同時，即使通過正規渠道購買到合格幹燕窩，燉煮燕窩也是件非常耗時的事情。因此，我選擇了做鮮燉燕窩。
投融界：您的項目市場前景如何？
張月浩：燕窩目前已經從小眾消費品慢慢演變成大眾消費品了，我們的鮮燉燕窩，從燕窩源頭出發，在馬來西亞尋找最優質的工廠採購幹燕窩，並通過最傳統的手法燉煮燕窩，不添加任何防腐劑，並能及時送貨到客戶手上的服務，給客戶提供一整套解決方案。大大保證了客戶吃到的燕窩的安全性、營養性和有效性。可以說，市場前景非常的好。
投融界：您的項目進展到什麼階段了？
張月浩：我們的項目還在初期，已考察過馬來西亞多家毛燕工廠和燕屋，正積累人氣，拓展客源渠道。並在嘉興當地知名的論壇發佈宣傳，積極提高在嘉興地區的影響力，並在洽談嘉興高檔小區的廣告推廣。下一步我們即將建立燕窩體驗店和中央鮮燉廚房來鋪開我們的項目。
投融界：與同類型的項目相比，您這個項目的競爭優勢有哪些？
張月浩：首先是產品的安全性。源頭把關，與優質工廠合作；原材料全部採用溯源碼燕窩，正規進口，一盞一碼，掃描即可追溯到燕窩的源頭，給客戶最安心的體驗。其次是技術優勢。材料的清洗、挑毛、燉煮、包裝，都由專業人員在無菌廚房內操作，尤其是燉煮時間嚴格控制。第三是產品配送及時。在客戶下單後的2-3個小時，即可安排鮮燉、包裝、送貨，一般情況下，嘉興五縣兩區，上午下單，最晚下午可以安排配送；下午下單，最晚晚上可以安排配送；晚上下單，最晚第二天上午安排配送。
投融界：您這個項目的盈利模式是什麼？
張月浩：首先我們會建立體驗店，利用“免費”商業模式解決前期一部分的資金流問題，後期通過會員制度不斷的服務新老客戶。其次我們通過移動互聯網端，如不斷增加個人微信好友量、通過公司公眾平臺吸粉、小程序推廣等帶動燕窩消費。
投融界：您對投資自己的投資人有哪些期待？希望獲得投資人哪些方面的幫助？
張月浩：我們希望投資人為人正直，處事成熟，講誠信，善於助人，除了資金上的幫助，如果能在渠道、資源上有所幫助就更好了。
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