楊桃別名：五斂子，洋桃，三廉子等，被子植物門，五斂子屬。楊桃外型美觀、獨特，顏色呈翠綠鵝黃色，皮薄，果肉脆滑、鮮嫩且酸甜可口，裡面含有充足的水分。原產於斯裡蘭卡，後來廣泛種植在世界各地。
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。
適量吃楊桃能夠減少人體對脂肪的吸收，能夠有效降低膽固醇和血脂，對心血管疾病有極好的預防功效，同時吃楊桃還能對肝臟起到保護作用，降低血糖。
楊桃中所含的大量果酸對於抑制黑色素的沉澱有極好的效果，不但能夠起到淡斑或祛斑的效果，還能保溼肌膚，對於改善油性膚質或乾性膚質也有一定的效果。
楊桃含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。
楊桃的口感非常好，可以洗淨後直接吃。還能做菜吃，比如煲湯，或者炒食。
楊桃，性稍寒，多食易使致脾胃溼寒，便溏洩瀉，有礙食慾及消化吸收。高血壓、糖尿病患者不宜食用楊桃。腎病患者禁食。
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