香菇滑雞煲仔飯
主料：雞腿、幹香菇8朵、油菜適量、大米適量、大蔥適量、姜3片、生抽1大勺、老抽1小勺、糖1小勺、蠔油1小勺、幹澱粉1大勺、水少許
做法步驟
準備原料。
雞腿可用琵琶腿，也可用整雞腿，個人感覺琵琶腿更嫩。
雞腿去骨，切大塊兒，將蔥姜與雞腿、香菇放一個大碗裡，撒幹澱粉與蠔油、生抽、老抽、糖及水，充分拌勻，醃20分鐘。
砂鍋放米和水，加入1小勺油，大火煮開轉小火至砂鍋無水。
此時米8成熟，青菜洗淨。鍋裡燒開水，加鹽和少許油，放入青菜，焯20秒撈出過涼。
將醃好的雞塊、泡發的香菇均勻鋪在米飯上，蓋蓋子。
繼續煲20分鐘左右，雞腿米飯徹底熟後，把燙好的青菜碼在砂鍋裡即可
臘腸什錦燜飯
主料：臘腸3根、洋蔥小半個、玉米小半個、青豆適量、板栗5個、花生油適量、鮮味汁1湯勺、鹽小半勺、蔥花適量、米1小碗、
做法步驟
準備好所有材料，洋蔥切丁，臘腸切片。（板栗是我上次買的，凍起來的。青豆也是凍的喲。冰箱常備這些食材）
放入米，青豆，板栗，玉米，然後給一點花生油，這樣更香。給平時做飯的水。（我給的水多點，因為寶寶喜歡吃軟的飯）洋蔥現在不要給
煮到飯基本熟了，在給洋蔥
給洋蔥，生抽，鹽，拌勻，繼續蒸10分鐘
美味的什錦燜飯就好啦
排骨燜飯
主料：小排適量、胡蘿蔔丁少許、香菇丁少許、土豆丁少許、白米少許、溏心蛋1顆、料酒少許、生抽少許、食用油少許、紅燒醬油少許、姜蒜末適量
做法步驟
小排洗淨，冷水焯水後備用。
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加入料酒、生抽，醃製20分鐘。
電飯煲內放入適量食用油，把醃製好的排骨倒入鍋內，淋入紅燒醬油，放姜蒜、適量白水，煮約20分鐘，撈出姜蒜。
放入胡蘿蔔丁、香菇丁、土豆丁，和淘過的白米，混合後，煮約40分鐘。
配一枚溏心蛋，完成！
素鰻魚煲仔飯
主料：糙米100g、枸杞8粒、齊善素烤鰻1片（57g)、西蘭花80g、豆腐70g、紫菜1g、麵粉1湯匙、脆海苔4片、水1.6米杯、橄欖油適量、鹽少許、黑胡椒分少許、麻油1湯匙、齊善齋蠔油2茶、清水2湯匙、糖1茶匙、麻油少許
做法步驟
將齊善素烤鰻切成四段；
2湯匙清水加入少許糖、麻油及黑胡椒粉，倒入齊善齋蠔油調勻；
將紫菜剪成碎片，放入黑胡椒粉、鹽、麵粉和豆腐，用壓泥器混合均勻；
將豆腐素鰻料用脆海苔對摺包起來；
糙米事先泡透，中間儘量多換水；煮時在砂鍋底塗一層橄欖油，再下米和水，先用小火熱鍋，再開中火煮開；
枸杞洗淨，煎成斜圈備用；
米飯煮到水氣很少時，轉小火；
燜至米飯上水沒有了，出現孔洞時，延鍋邊澆入一湯匙麻油；轉微火繼續燜；
將兩種素鰻入塗油的平底鍋煎到兩面黃；
清水鍋放一點鹽和幾滴橄欖油，入西蘭花焯熟；
待砂鍋燜到吱吱作響時，停火，把調好的味汁用微波叮開；砂鍋飯上擺入煎好的素鰻和焯好的西蘭花，澆入味汁、灑上枸杞圈即可。
什錦煲仔飯
主料：泰香米適量、雞腿一個、土豆一個、臘腸一根、凍蔬菜粒一小碗、薑絲適量、蠔油兩勺、醬油三勺、鹽適量、蜂蜜一勺、香油半勺
做法步驟
先提前把蒸米飯搞定，喜歡吃硬米飯的可以少添點水，我主要給寶寶吃，所以把米飯蒸透了。
把雞腿剁小塊，用一勺蠔油，一勺醬油，適量的鹽和蜂蜜醃製10分鐘。
土豆切丁兒，鍋裡放入適量的油把土豆煎的筷子一紮能分開，記住不是碎開哦！瀝油備用！
熱鍋入油後，放入備好的雞塊土豆和蔬菜粒，翻炒入味；砂鍋均勻塗油，放入蒸好的米，鋪上臘腸片，將炒好的菜倒在最頂層！中火悶制7-8分鐘，熄火後不開蓋在悶3-5分鐘。
剩餘的調料混勻，倒入鍋中拌勻即可開吃！
此刻飯糯入味，鍋巴焦香！快快開動吧！
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