一縣一品公益助農!游大風頂吃坨坨肉,四川美姑縣特色農產品山羊

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美姑縣名來源於這裡有很多"美麗的姑娘"。但美姑縣的少女確實出名的美麗。

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美姑縣位於四川省西南部、涼山彝族自治州東北部,地處大涼山黃茅埂西麓,屬低緯度高原性氣候。縣境東鄰雷波縣,西接越西縣,南連昭覺縣,北毗峨邊彝族自治縣,西北與甘洛縣連界,東北同馬邊彝族自治縣接壤。境內有大風頂國家級自然保護區,納龍風景區,龍頭山等景點。涼山彝族,古泛稱"西南夷""故邛都國地"。漢武帝元鼎六年(公元前

111 ),邛都為越巂郡,在美姑河畔置卑水縣,轄美姑地區。1952年批准建置美姑縣,縣治所牛牛壩,隸屬西康省西昌地區專員行政公署。

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美姑大風頂自然保護區位於涼山彝族自治州美姑縣與馬邊縣交界處,美姑縣城東北邊境,美姑縣城東北方向的樹窩、龍窩鄉境內。大風頂觀日出、雲海,有一覽眾山小之意境。主要山嶺有大風頂、羅姑波,主峰摸覺峨覺海拔4042米,因特殊的地理位置,成為第三紀或更古老生物的"避難所"和各種生物分化的搖藍。保護區內生態旅遊資源較為豐富,景觀優美,民族特色濃郁。主要景點有椅子河壩的紅葉、溪流、瀑布;燕子巖中萬燕飛舞、燕糞堆積如山的生態奇觀;濫龍湖的波光粼粼、湖光山色融為一體的美麗;濫龍草地的繁花似錦、駿馬奔馳,青年男女在耍壩子的節日裡,靚麗的民族服飾,濃郁的民族風情,俊男靚女的山歌對唱……春的繁花、夏的蔥鬱、秋的華麗、冬的純潔,構成了保護區富有特色的生態旅遊畫卷。大風頂旅遊景區雲蒸霞蔚,風景萬千。尤以季節性風光獨具特色。春夏,躍躍欲飛的珙桐花、多姿多彩的杜鵑和海棠爭相怒放,花豔香溢;夏末秋初,杉樹仍然翠綠,滿山遍野的灌、喬木樹葉,由綠轉紅,紅綠相間;隆冬,樹枝上凝結著千姿百態的冰柱、雪松,頗為壯觀。

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燕子崖又稱燕子巖。燕子巖是一塊巨大陡峭的巨石。山澗水汽常年縈繞,每當霧氣升騰之時,燕子巖被籠罩在變幻莫測的霧氣中,如天宮奇峰一般。燕子溝主峰服務區設置於燕子巖腳下,往前

30分鐘可到冰窖口主峰觀景臺,燕子巖為一塊突兀的巨石。很多的高山小燕子便嬉憩於此,這種高山小燕子長得極其俊俏:喙部、尾巴與腹部各有一抹嫣紅,頭頂潔白,而全身其它部位的羽毛卻是墨黑色。在春回大地之時,如果各位有緣,在燕子溝的燕子巖,一定能一睹它靚麗的風采。燕子溝的名稱的來歷,也正在此。

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砣砣肉——彝族稱“社覺”,顧名思義,就是把肉砍成砣砣煮著吃。牛、羊、豬、雞是砣砣肉的主要原料,其製作程序是:先將牛或羊殺死制皮、剖腹,把豬或雞火燒去毛、洗淨、剖腹,其次砍成肉塊入鍋水煮,最後待熟透撈出拌以食鹽、辣椒、花椒、木姜子面等調料即成,“食用時講究新鮮、原味。

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一縣一品(美姑山羊)

美姑山羊是20世紀90年代初,在四川省涼山州美姑縣發現的一種高繁山羊類群。美姑山羊被毛以黑色和黑白花色為主,約佔70%左右,少數為麻色、白色和雜色。毛色澤光亮,除胸腹部和腿部有少許長毛外,其餘均為短毛,極少數羊被毛內層著生少量的絨毛。美姑山羊屬高繁殖力、肉用型地方優良品種,具有一年多胎、一胎多羔、被毛以黑色為主、適應性強、生長髮育快、肉質細嫩、羶味輕、肉香味美等特點。


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