心和身體，總有一個要在路上！旅行的世界多姿多彩，踏遍祖國萬里河山，走進世界千山萬水……去到一個地方旅遊，除了欣賞美景之外，而人文歷史也具有獨特的魅力。有許多華人因為歷史的原因，選擇了遷往國外生活，而跟隨他們的就是中國人的美食，憑藉這對美食的熱愛，世界各地只要有華人聚集的地方，就有中國美食村，在印度的加爾各答就是一個美食村，也被稱為塔壩中國城，是客家人的聚集的地方。（位於印度的中國美食村，100年前，是中國人曾統治的印度皮革廠！）
在加爾各答，每天都有上等的印度人駕車來到這裡享受美食，為了享受改良之後的北京烤鴨或者火鍋肉，在夜幕下，亮著的“北京飯店”、“熱鍋餐廳”等中文霓虹燈招牌格外的耀眼。在異國他鄉，依然能夠感受的家鄉氣息，這或許就是刻在骨子裡的中國文化，這就是中國人的鄉愁吧！
在100年以前，印度還被英國人統治著，加爾各答也是當時的首都，加爾各答並不是一座中國美食村，但也是一個初具規模的中國城，在以前還能夠看到同鄉會和掛著紅綢的關公廟，和琳琅滿目的中國飯館。也是在那個時候，客家人的皮鞋名噪一時，因為在戰爭時期，許多的印度皮革廠倒閉了，客家人藉此機會買下了大量的機械設備，自已開起了皮革廠。
憑藉客家人出色的工藝，“加爾各答製造”成為了印度的馳名商標，一度暢銷東南亞和歐洲，在上個世紀六十年代，塔壩皮革廠已經有近300家，客家人做的皮革和皮鞋幾乎壟斷了加爾各答的市場，可以這麼說，在那個時候的客家皮革廠，統治著印度的皮革屆。
可惜，好景不長，隨著中印戰爭的爆發，塔壩皮革廠倒閉了，那時的印度華人一夜之間成為了眾矢之的。再加上印度宗教的等級森嚴，服務業常常被看成低種姓才會做的職業，尤其是皮革製造業，因為牛在印度視為神靈，皮革業被視為做低賤的行業，於是工廠紛紛被關，甚至有數千華人被當做間諜抓了起來，興盛一時的客家皮革業瞬間崩塌。
如今，加爾各答的美食村發展的也並沒有很好，在老中國城的核心區，“魯迅大街”已經被換上了印度路名，孫逸仙路上的“寶興餐館”大門緊閉，只有在2米高的垃圾堆牆角才能看出傳奇南京酒樓的痕跡。只有幾家中餐廳門口掛著的紅燈籠，才告訴人們這兒就是繁華一時的中國城，曾經屬於中國人統治的皮革廠“王朝”。
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