高溫天氣，在家吹著空調，吃著西瓜，還有比這更愜意的事嗎？雖然，西瓜清爽解渴，但你會切麼？
其實，只要1根筷子，就可以把西瓜切得又快又整齊，還不會亂流汁！
切西瓜不流汁
第一步：筷子從西瓜臍的部分插進。
第二步：插進7、8釐米左右時，輕輕地轉動幾下，再拔出筷子。
第三步：刀順著西瓜的紋路切開，這樣切出來的西瓜不會爆裂不會流汁。
插進筷子的原理很簡單，可以讓西瓜裡面的壓力和表面的張力，提前釋放出來，所以切西瓜的時候就不會爆裂啦！
吃完西瓜剩下的西瓜皮，你怎麼處理？別扔掉啦！西瓜皮這樣用，讓你整個夏天都離不開它~
西瓜皮，別名西瓜翠衣。外表面暗綠色、黃綠色或棕黃色。內表面淡黃色至淡棕黃色，可見網狀筋脈紋。
西瓜皮的妙用
1、去除痱子
中醫認為，痱子是由於盛夏時節，暑熱挾溼，蘊結肌膚，導致毛竅鬱塞所致，而西瓜皮具有清熱、解毒、利溼的作用。所以，無論是外用內服，對防治痱子都有一定的效果。
將西瓜皮洗淨後搗汁，塗抹身上5~6分鐘後用溫水洗淨；或直接用西瓜皮切去紅瓤部分，並切成方便手拿的小塊，反覆輕擦生痱子處，一天擦2、3次，一般擦拭3次即可止癢，兩天可治癒。
媽媽還可以趁夏天，將西瓜皮曬乾，平時可以泡茶喝。
如果口腔長包或口腔潰瘍，可將西瓜皮烤焦研磨，含在口中，可治口舌生瘡，西瓜霜就是這麼來的。也可以將西瓜皮同綠豆一起熬，然後喝湯，作為平時預防上火的良飲。
將西瓜皮切成小薄片，敷在曬傷處，每5到10分鐘更換一次西瓜皮，如果是嚴重曬傷的話最好選擇冰鎮後的西瓜皮，堅持一週左右，效果明顯。
5、可以做菜
西瓜皮還是一個好的吃食，且得來全不費功夫，做法也是非常簡單，把新鮮的西瓜皮洗淨切絲，再加開水焯一遍，然後與瘦肉絲一起炒一下，再適當地加一些其它調料，即可食用，味道很不錯哦。
6、預防中暑
夏季天氣炎熱，出外遊玩後容易中暑，可將西瓜皮洗淨後切下薄綠皮，加水煎煮30分鐘，去掉渣，加適量白糖或冰糖，涼後飲用可預防中暑。
當孩子遭遇中暑，可用西瓜皮為孩子擦身，加速體溫下降。
西瓜有通便的作用，孩子便秘時，可以將西瓜那層硬皮打成汁喝，通便效果很好。
便秘時間過長的孩子，還可以考慮加些蜂蜜。但是陽虛、氣血虛的孩子慎用，因為通便效果太好，可能會導致腹瀉。
做法：取綠豆100克，加入2000毫升的水煮湯，煮沸時，讓它再進行煮15分鐘，然後把綠豆取出，再將洗淨的西瓜皮放入，煮沸後冷卻，每天飲用數次，可消腫下氣，清熱解毒，清暑除煩。
西瓜是夏天消暑解渴的佳品，同樣也有清暑解熱的功效，能很好地緩解喉舌疼痛，市面上售賣的西瓜霜，就是以西瓜皮為主藥配製而成的。
取西瓜皮250克加水2碗，煎煮至1碗後，加入少許冰糖，冷服，可治嗓子疼。一般情況下，3天左右，咽喉疼痛的感覺就可以緩解很多了。
孩子反覆咳嗽、咳黃痰，伴有口乾、咽痛，舌質紅、苔薄黃或黃膩時，可以將西瓜皮用燉盅蒸2小時，然後放入冰糖，吃瓜飲汁，每日1次，可治肺熱咳嗽。
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