遂寧
遂寧市隸屬四川省，別稱斗城、遂州，位於四川盆地中部腹心，是成渝經濟區的區域性中心城市，四川省的現代產業基地，以“養心”文化為特色的現代生態花園城市。西連成都，東鄰重慶、廣安、南充，南接內江、資陽，北靠德陽、綿陽，與成都、重慶呈等距三角。地處四川城鎮化發展主軸，是四川省戰略部署建設的“六大都市區”之一，成都經濟區和成都平原城市群的重要組成部分。
五香芥末春捲
芥末春捲，遂寧人都愛叫“衝” ，從老一輩就流傳至今，它的獨特味道流傳在沒帶人的嘴裡。“衝”裡的芥末可不尋常，它不是普通的日本芥末，這可是遂寧人獨創的黃芥末！感冒時吃，更是暢通鼻腔。“衝”裡面夾著好幾種絲，一般是蘿蔔絲、海帶絲、青筍絲。由於營養齊全、味道獨特，“衝”成為了遂寧一道風味小吃。
千層豆腐皮
射洪牛肉（麥加牛肉）
一提到射洪，就不得不提到射洪的牛肉。長期以來，射洪牛肉以其獨特的色、香、味廣泛受到消費者的青睞，以麥加牛肉為代表的射洪牛肉餐店更是抓住這一商機，賺得盆滿缽滿。隨著當地餐飲、旅遊產業的蓬勃發展，射洪牛肉這一拳頭產品前景看好。
窩子涼粉
窩子涼粉是射洪名小吃，其主要是把玉米、紅薯、豌豆等多種粉按比例調好放進罈子裡炕熟，然後開窩，吃時用薄片一層層刮進碗裡，放上佐料，便可開吃。
沱牌麴酒
沱牌麴酒（四川沱牌麴酒股份有限公司）位於素有“觀音故里，詩酒之鄉”美稱的四川省遂寧市射洪縣沱牌鎮，是“中國名酒”企業和川酒“六朵金花”之一。
大英白檸檬
大英白檸檬是四川省遂寧市大英縣的特產。大英白檸檬以果皮油胞細小、光澤度高，果肉色白、無核、維生素C含量高等特性受到消費者歡迎。
蓬溪熨斗糕
熨斗糕系蓬溪地方漢族糕類名小吃，自明代傳承至今，字號繁多，遠近聞名，“文中熨斗糕”為其中一種。期品狀若帽子，主料為米，輔以豆鼓、鮮豬肉、雞蛋、香蔥、豆芽等，現烤現賣，“燙、香、脆、嫩”，營養豐富，雅俗共賞，老少咸宜。
閱讀更多 E美食集中營 的文章
