牛油果，學名鱷梨。外面的殼子是不能吃的，果肉營養價值非常高，也稱為"森林奶油"，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭。那麼接下來我們就說說牛油果都有什麼好處吧！沒想到一個小小的牛油果的功效有那麼多，全家都適宜吃！
護髮：女人吃牛油果能護髮，它含有的脂肪酸能鎖住人類頭髮中的蛋白質，減少蛋白質流失，從而也就能避免了頭髮乾枯毛燥等不良症狀的出現，起到了良好的護髮效果，另外女性在燙髮以後用牛油果就能快速修復受損的頭髮。
解決便秘問題：牛油果的膳食纖維十分豐富，可以幫助人體促進消化，加快腸胃的運動，從而將垃圾排出體外，很好的解決便秘問題。
美白肌膚：牛油果裡面含有大量的甘油酸、蛋白質及維他命，這幾種物質可以很好的起到抗衰老的作用，同時可以美白肌膚。
保護視力：牛油果中富含對眼睛好的葉黃素，這是一種類胡蘿蔔素，有保護眼睛，增強記憶力的作用，對於過早接觸電子產品的幼兒，更要經常食用牛油果。
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