晚清皇宫在吃上有多奢侈?看看这些宫廷菜,满汉全席都算不了什么

各位看官有看过满汉全席吗?没有吃过很正常,因为可以吃到的恐怕只能是达官贵人,或者皇亲贵胄了,但是从剧中看到的那些饭菜,就已经觉得很奢侈了。

现在的人已经可能不知道真正的皇上吃的饭是什么样的,只能从零星的历史资料书中去获得一二,但是有一个人应该说对这一段历史深有体会。他就是清朝的最后一任皇帝溥仪,可以说年轻时候的宣统皇帝溥仪就是在皇宫中度过的,对这里的一草一木,一日一饭应该很熟悉了,很多人对皇帝的生活也十分地好奇,觉得他们的生活十分神秘,觉得应该除了我们电视中看到的,还有很多未曾展示出来的画面。

晚清皇宫在吃上有多奢侈?看看这些宫廷菜,满汉全席都算不了什么

还好,在溥仪的个人的回忆录里,给我们展现出了那副皇宫内院的生活片段。在书中,溥仪是这样记录关于吃饭的场景的,应该说,这里的吃饭是特别重要的经历,因为每天有很多时候都是关于吃饭的流程,这其中耗费的人力物力和财力那确实是一个很大的场面,并不像普通人想象的炒菜吃饭那样简单。这一点,从影视剧中也有一些体现,比如皇上吃的饭要太监或者身边的人先试着吃,用各种鉴别毒物的器具去试,上菜的流程也是很复杂的,有传膳的,这就需要太监们一个个去传递命令,然后你能看到一堆人抬着桌子被放到皇帝就餐的地方。

晚清皇宫在吃上有多奢侈?看看这些宫廷菜,满汉全席都算不了什么

多少张桌子,多少个菜,几粥几个咸菜,都是有讲究的,而且这些基本也是固定的,不是说今天放多少桌,明天就多了或者少几桌的,所以这种日常的饮食习惯和菜系,让吃了很多年,并且没有花样的皇帝会觉得厌倦,所以偶尔看到外面的吃的会有一种特别的感觉,甚至是民间一道普通的菜。根据历史流传下来的记录,不只是宣统皇帝,就是他皇后的菜更为奢侈,不下百种菜系已经是最普通的了。

晚清皇宫在吃上有多奢侈?看看这些宫廷菜,满汉全席都算不了什么

你吃饭会用什么计量,几斤几两还是怎样,史书中对皇帝们的饭菜可是有不少笔墨,不过还是溥仪自己的记录或许更为真实,有参考性,你知道他一个月的用餐用度是多少吗?说出来真是让人说不出的艳羡啊,上百斤的肉,而皇朝中的几个人包括皇帝皇后们一个月的费用是多少,那就更是让人瞠目结舌了,三千多量白银,什么概念,足够多少老百姓吃穿用度过多少年了。

晚清皇宫在吃上有多奢侈?看看这些宫廷菜,满汉全席都算不了什么

晚清皇宫在吃上有多奢侈?看看这些宫廷菜,满汉全席都算不了什么

一个朝廷的好坏,看一个皇帝吃饭的时候就明白了,倒不是说让皇帝们和普通人吃的一样,但是这样极端的吃饭用度,让人就知道这个皇帝是怎么样的作为了。据溥仪自己的记录,那些很花哨的吃饭,其实他自己也是不怎么吃的,甚至有的时候根本不会去碰,因为这些饭菜并不是现做的,而是很早就放在那里的,只是皇上吃的时候用火煨一下就行的。所以说,朝代的更迭从一餐桌饭就能知道这里面的原因是为什么了。

晚清皇宫在吃上有多奢侈?看看这些宫廷菜,满汉全席都算不了什么

对于晚清这么奢侈的吃法,你是怎么看的呢?欢迎在下方留言说说你的看法吧?感谢您的收看,这里是历史墨卷,我们下期见~

晚清皇宫在吃上有多奢侈?看看这些宫廷菜,满汉全席都算不了什么


分享到:


相關文章: