一歲+寶寶點心大推薦,媽媽再也不用擔心我不愛吃了!

一、紅薯黑芝麻曲奇

一歲+寶寶點心大推薦,媽媽再也不用擔心我不愛吃了!

​​​準備材料:紅薯一個,配方奶60g,低筋麵粉50g,雞蛋一個,黑芝麻少許

方法:①紅薯去皮上鍋隔水蒸熟,蒸熟後碾壓成泥

②依次加入配方奶、低筋麵粉、雞蛋、黑芝麻到紅薯泥中攪拌均勻

③裝入裱花袋,剪一個小口,烤箱盤中放一張油紙,擠到油紙上(形狀隨自己喜歡)

④烤箱150度烤30分鐘(視烤箱決定)即可出爐

二、椰蓉牛奶小方

一歲+寶寶點心大推薦,媽媽再也不用擔心我不愛吃了!

​準備材料:牛奶300g,玉米澱粉40g,椰蓉,白糖少量

方法:①將牛奶,玉米澱粉,白糖全部混合一起,攪拌均勻

②將所有混合好的倒入鍋中,用小火熬煮5分鐘,直至粘稠狀

③找一個容器底部鋪上一層椰蓉,把炒好的牛奶倒入容器用勺子抹平,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏2-3小時

④冷藏後取出,脫模,喜歡椰蓉可以在上面再撒一點,切塊即可。

三、鮮蝦雜蔬小丸子

一歲+寶寶點心大推薦,媽媽再也不用擔心我不愛吃了!

​準備材料:鮮蝦3只,土豆半個,胡蘿蔔半段,雞蛋一個,西蘭花兩朵,洋蔥,麵粉,番茄醬少許

方法:①上鍋,倒入一點油,將所有蔬菜翻炒下,倒入些許清水,放入奶酪塊融化(可不加)

②將雞蛋敲碎和麵粉倒入炒好的蔬菜中,攪拌均勻

③如有丸子鍋就刷點油一個個倒入,直至金黃色再用牙籤翻個個,直至兩面金黃即可

④如沒有,就用虎口捏成丸子,再上鍋兩面煎熟即可。

四、芝士紫薯糯米球

一歲+寶寶點心大推薦,媽媽再也不用擔心我不愛吃了!

​準備材料:紫薯一個,配方奶一勺,熟糯米飯一小碗,芝士少許

方法:①紫薯去皮切塊蒸熟壓成泥,倒入配方奶,加點水攪拌均勻

②取一些紫薯泥壓扁,放在手掌心,加入一點芝士(口感更佳,也可不放)揉成團,再裹上熟的糯米飯

④最後,放入烤箱180度烤8分鐘即可。

五、迷你小燒麥

一歲+寶寶點心大推薦,媽媽再也不用擔心我不愛吃了!

​準備:餃子皮少許,糯米飯少許(事先蒸好),香菇2朵,青菜葉4片,胡蘿蔔少許,核桃油少許,寶寶醬油少許

方法:①將青菜葉和胡蘿蔔洗淨切丁,香菇泡軟切丁

②平底鍋,倒入核桃油,放入青菜葉胡蘿蔔和香菇快速翻炒,炒至7分熟時倒入蒸好的糯米飯,倒兩滴寶寶醬油(可不放)攪拌均勻即可盛出。

③晾涼後,取一張餃子皮,將炒好的蔬菜糯米餡放在餃子皮中,包裹起來,花樣隨意。

③將燒麥放入蒸鍋蒸5-8分鐘蒸熟即可。

六、自制牛肉腸

一歲+寶寶點心大推薦,媽媽再也不用擔心我不愛吃了!

​準備材料:牛肉230g,洋蔥50g,玉米澱粉35g,雞蛋 1個,檸檬片少許,核桃油少許

方法:①牛肉洗淨切小塊用檸檬水浸泡一會去味,蒜切沫,洋蔥切沫備用

②將牛肉,雞蛋敲碎,洋蔥,玉米澱粉,一起倒入輔食機打成泥

③打好的牛肉泥裝入裱花袋,剪一個小口,擠入到腸模具中(抹點核桃油好脫模),沒有模具可以用錫紙代替,捲起來效果一樣

④模具蓋上蓋子,上鍋隔水蒸,20-30分鐘即可。

⑤蒸熟後晾涼脫模,一次吃不完的可以放入冰箱,再次要吃記得得煎一下再給寶寶

七、酸奶蒸蛋糕

一歲+寶寶點心大推薦,媽媽再也不用擔心我不愛吃了!

​準備材料:酸奶50g,低筋麵粉20g,牛奶或配方奶25g,雞蛋一個

方法:①將雞蛋,酸奶倒入到牛奶或配方奶中,攪拌均勻

②篩入低筋麵粉攪拌成麵糊

③準備一個容器,底部鋪一層油紙,倒入攪拌好的麵糊

④上鍋,隔水大火蒸25分鐘後,關門悶5分鐘

⑤晾涼後,取一根牙籤戳到容器底部,沿著碗璧劃一圈,然後倒扣脫模

⑥最後淋上酸奶,放上寶寶愛吃的水果即可。

八、奶香南瓜鬆餅

一歲+寶寶點心大推薦,媽媽再也不用擔心我不愛吃了!

​​準備材料:南瓜50g,低筋麵粉60g,配方奶50ml,糖8g,雞蛋一個

方法:①南瓜去皮切塊蒸熟,加水漫過南瓜用輔食機打成泥

②蛋黃蛋清分離

③蛋黃加入到南瓜泥中,倒入配方奶,篩入低筋麵粉,攪拌至粘稠

④蛋清分批次加入兩次糖,用打蛋器打發至提起來不滑落有個小尖勾即可,要是寶寶不能吃甜或者不愛吃,可以不加糖

⑤將打發好的1/3蛋清倒入到之前攪拌好的蛋黃南瓜糊中,攪拌均勻,然後再把全部蛋黃糊倒入剩餘的蛋清中攪拌均勻,直至沒有顆粒感。

⑥不粘鍋,小火預熱,倒入一勺蛋黃糊,煎至底部凝固,翻面繼續煎,直至兩面都熟透即可出鍋,兩個餅之間空著距離,免得相粘,全程用小火。


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