如果想吃北非菜（例如埃及菜或摩洛哥菜），大概國內幾大城市都能找到；但如果想吃一頓西非菜，或許全國只有在廣州這個著名的“巧克力城“（非洲黑人聚居地）才能做到。
然而可惜的是廣州人民似乎好奇心不強，大眾點評、各論壇都沒有相關的資料。因此，雖然同在廣州城，非洲餐廳卻成了深藏不露的存在……
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補充一個統計：廣州市公安局出入境管理支隊15年的數據顯示，廣州實際非洲人為1.1萬，含常住人口5000人和臨時居住人口6000人，遠少於日本人和韓國人。
所以非洲餐廳比日韓餐廳（特指以廣州日韓人為目標顧客的）少得多，也是正常的。
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這個應該是廣州最高檔的西非餐廳了，其他西非小館子都藏得比較深。
店址是廣園西路通通商貿城二樓，靠近王聖堂公交站。
看到這個招牌就對了：
按照箭頭的方向，看到樓梯口：
走上樓就是餐廳。餐廳老闆是非洲人，但是員工基本都是中國人，不用擔心溝通不暢。（然而客人基本是非洲人啊，你萌不會溝通不暢嗎？
菜單很簡單，選一個主食+一個配肉+一個湯，就是一份套餐，大概50元上下。
主食篇：
FUFU是木薯、山藥、香蕉、大米等混合磨碎做成的糊，大多數西非人的主食；
UGALI是玉米糊，肯尼亞的主食；
BANKU是玉米粉和木薯粉做的糊，加納的主食；
WAAKYE是豆煮飯，加納的日常早餐；
SEMO，全名semovita，尼日利亞麵粉糊；
RICE是米飯（廢話）。
其他的，我也不知道，大家自己google吧……
下面就是店裡的FUFU，很大一份，一個人根本吃不完。但是據說非洲客人要吃兩份。
FUFU味道淡而帶點苦，不太習慣。服務員阿姨發現我吃不慣，送了我一碗羊肉湯，讓我倒進去蘸著吃。
配肉沒什麼難懂的，直接看菜單即可。服務員阿姨認為煎魚比較適合中國人口味。我點的是雞肉和羊肉的MIX。
湯的話：
EGUSI是一種非洲甜瓜子湯；
PALAVA是黃秋葵的葉子、風乾的魚或肉以及棕櫚油做成的醬，利比里亞菜。
我點的是EGUSI，配肉和EGUSI放在一個碗裡一起上菜，EGUSI說是湯，其實也是一堆糊。可以用FUFU蘸EGUSI吃。
順帶說一下：服務員阿姨認為花生湯（GROUNDNUT SOAP）配FUFU最好吃，我打算下次試試。
餐桌面前有兩個銅盆，用來洗手的。
呃，因為，非洲菜……是用手抓著吃的……
其實臺上也有勺子啦，不習慣的話就用勺子好了，哈哈
服務員阿姨大概沒怎麼見過中國人來吃，一直跑來找我聊天，好熱情，哈哈~
瞭解餐廳的情況：老闆是非洲人，大多客人也是非洲人，生意很好。
順便說說餐廳附近的情況，其實那附近有很多商貿城，非洲人大多在那裡進貨，因此也出現了不少面對非洲人的服務業。
轉自 秦若逸
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