食物的烹飪方法多種多樣，美不美味就看烹飪方法，方法用對了就能做美味的食物，但有些烹飪方法真的很特別，很多人根本想不到，人們常說雞蛋不能碰石頭，但雞蛋碰上石頭，也能碰出一道美味，不信你就看看吧！
做這道美味，要用光滑的鵝卵石，先用清水把它洗乾淨。
接著就是放到鍋里加水煮，放平過鵝卵石面就好了，最好是加點鹽下去煮。
煮到水乾，再把留在鵝卵石上的殘餘水分炒幹，加點油下去會更漂亮。
炒好趁著熱時就把它鏟到碗裡，多的話就用個大盤來裝。
接著就把雞蛋打到碗裡的鵝卵石上，立刻雞蛋清就變熟了，再撒上蔥花，用筷子拌均勻雞蛋黃，就全部熟透了，可以開吃。
這樣做的雞蛋又不容易煮過老，真的很香滑，比用鍋做出來的好吃很多，而且營養也豐富，鵝卵石含有多種微量元素，是人體所需要的，加上雞蛋所以更有營養；做法也非常簡單，只要能找到鵝卵石就行，喜歡的可以自己試試，真的很美味！
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