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在水果產圈裡，前浪被後浪拍在沙灘上的典型，莫過於三華李了。三華李源產自韶關翁源縣的三華鎮，遂命名“三華李”，但如今火遍全國的三華李，卻是來自廣東茂名的信宜市。這情形好比自家養了多年的母雞，跑到了隔壁老王家下蛋抱窩，您說氣人不氣人？2011年開始，翁源和信宜兩地對“三華李”商標權屬的紛爭就沒有停過，爭執歸爭執，旁人看熱鬧當然不嫌事大，食客們可不管這麼多，合口味才是硬道理。
不管爭議如何，圈內還是公認三華李還是信宜的好，至少目前是。信宜的李子又以錢排鎮為最佳，那就直奔錢排鎮吧。從茂名到信宜再到錢排，接近200公里，一會連續爬坡，一會全是下陡坡，彎路都說不能叫轉彎，嚴格說都是180度的調頭。看老袁緊張的模樣，抓著方向盤像端著一盆盛滿的火鍋似的，我說老袁來唱一首山路十八彎吧，老袁透過右眼三毫米的眼鏡片向我投來深深的鄙視。三個小時拉練下來，我跟老袁的雙腿已經可以篩糠了。
錢排的李子確實已經揚名立萬了，不用聽人說，只需和三個總裁在錢排的街頭走一走，就能看個明瞭。
晚上是各商家集中發貨的時間，穿鎮而過的主道上一水的掛車，整條街燈火通明，膠帶的呲呲聲、泡沫箱的嘭嘭聲、工人們的嘿嘿吼吼，儼然一場協奏，只不過這曲子讓我整晚沒睡著。就這麼一晚又一晚，一車接一車，錢排的李子一年賣出去五個億。
外人只是知道錢排的李子好，其實每個村都不一樣，山的陽面和陰面不一樣，山坡上和窪田地裡不一樣，老樹和新樹的不一樣，施有機肥和化肥的不一樣，樹梢和樹下的也不一樣，這些不到原產地找個懂行有經驗的果農細細聊，壓根弄不清裡面門道，總得說來，錢上、錢中和錢下三個村出產的李子從口感和個頭上看較其十幾個村要略佔上風，每年都有品果節，這三個村的李子總能盡出風頭。伍大姐的園子就在錢上村，是我們的幸運。
中午在伍大姐蹭了一頓飯，吃飽上山。穿過錢上村，幾乎每家每戶都在打包三華李，屋前屋後犄角旮旯的地方也都種上了李子樹。伍大姐提示儘量不要去碰路邊的李子，三華李的價格比較高，一個果就意味著三五塊錢，瓜田李下的容易惹口舌。
伍大姐的園子在山腰至山頂的那一段，沿著石階往上，足足走了十多分鐘，坡比較陡，才一會我已經喘上了，伍大姐完全不改面色，她說忙的時候一天要爬十二三趟。
當年坡地都是村民們不要的地塊，但山腳沒有更多的地了，父輩們只得上山開荒，山坡上日照充足，溼潤通風，土層排水性好，現在成了種李子的風水寶地，種出來的李子果大肉厚味甜，價格比山腳下田裡的要貴一倍不止。
到了山腰，陣陣涼風襲來，翠綠的細葉隨風翻湧，似乎整座山都在搖曳，一串串李子緊緊貼著枝椏，似胭脂般紅豔，裹著一層銀色果粉，煞是惹眼招搖，難怪有“銀妃”的美稱。
五月底六月初是李子口味最正的時候，六分甜四分酸，酸甜正好。吃吧，到了我地裡可以隨便吃了，伍大姐生怕我們拘謹，動手開始摘了，順手給我遞來一個。
李子夠大的，接近桌球的個頭了。湊近點能聞到鮮明的果香，果皮上都覆著一層厚厚的白色果粉，可以直接食用，這是新鮮的標誌，也跟身價掛鉤， 有粉和沒粉價格差遠了。
迫不及待咬下一口，肉厚但清脆，口味酸爽，果味濃勁，相當有回味，光看肉色就已經令人垂涎，紅潤帶紫的果皮，咬開露出鮮豔爆汁的果肉，核很小，每一口都是爽脆甘甜，原本我是並不喜歡酸的，但這個口感竟讓我住不了嘴 。
老袁提醒我少吃兩個，我忽然記起來進鎮子的時候，路邊的李子都賣25塊一斤，剛才這幾下就吃掉了十幾塊。伍大姐笑了，儘管吃，這桶裡全都是給你們摘的。
伍大姐一看就是家裡的當家人，風風火火，做事幹練，李子樹也養護的很好，掛果明顯比隔壁的園子多不少。
說起這個，伍大姐的話語間略有些感傷，掛果多是因為她的園子裡有很多老樹，十五年以上的都有好幾十顆，九十年代父輩們開荒種下這批李樹，如今行情好了，顆顆都變成了搖錢樹，都是祖上的蔭德，
父輩們卻沒享過李子的福。
靠著這片林子，她們家每年都能有四五萬的收入，今年雖然豐產，但由於花期時花開的太盛，掛果太多，樹的肥力供給不足，導致今年中等個頭的果特別多，但最能賣上價的大個頭李子相比往年反而少了。 聽說我們只要大果，伍大姐也讓我們放心，她的叔叔伯伯的園子都在這片山上，如果她園子的量不夠就去本家的園子裡挑最好的。
站在山頭俯瞰這座小鎮，片片紅瓦白牆掩映在漫山遍野的李樹林裡，一顆小果子竟然撐起了八萬鄉親們的生計和鎮子的出路，鄉民們在鎮上專門修了一座神祠，來感謝這一方的神靈庇佑。其實最值得敬重的，是他們自己，我到過的山村不少，其他縣域諸如錢排鎮這種地理條件的，大多仍是貧困的面貌，這改變的背後都是人力的創造。我看到政府還做了很多接地氣的宣傳，號召村民們誠信經營，禮待客商，注重品質。我想，錢排的成功是必然的。
晚上在伍大姐家又蹭了一頓飯，離開的時候伍大姐非要讓我們帶著那十斤李子上路。本來考慮這精挑細選的十斤大李子，山下都賣二十五一斤了，如何都不能要的，我們一再推辭，也提出都買下來，就把伍大姐惹急了，還是拗不過她。
當晚我們到了鄰縣農戶家考察別的產品，座談中我們拿出了十幾個李子，老鄉們很識貨，一位大伯咬一口就直誇是好李子，我想他應該是出自真心的誇讚，因為還沒聊幾句，他已經吃五個了，“這種口味的李子，我們本地都很難買得到”。他說的，我信。
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