說到韭菜，大家想必是相當瞭解啦！特別好吃，大家也喜歡這種蔬菜。那我們好多朋友就問，韭菜用什麼肥料可以長的最好？自己也想種出吃不完的好韭菜！
韭菜呢，屬於耐寒，適應性廣泛的多年生宿根性蔬菜，通俗點說，就是一個老根，可以不斷的長出韭菜葉，特別適合“懶人”種植，管理少，收穫週期還長。春秋栽種，管理的好， 越冬越夏都沒問題！
回到正題，韭菜用什麼肥料長得最好呢？
田間施肥，首先，推薦大家使用一些有機肥，先改善一下土壤，比如說牛糞等。底肥的使用當然不能僅用有機肥，我們還要相應的使用一些複合肥做底肥。有機無機合理搭配，才是最合理的施肥方法！
在韭菜苗期，我們應該及時追加尿素促進其生長，每畝20斤尿素衝施，5片真葉時要蹲苗促根管理。
第一年種植韭菜，應該注重壯苗養根。特別是秋季，韭菜生長迅速的季節，要重施一次肥料。使用腐熟的糞肥或豆餅，補充土壤有機質，每畝大概1千斤左右。溝施，及時劃鋤，覆土，澆水。保持土壤溼潤，溼度低於50%時就要及時澆水。
韭菜的莖葉，也就是我們市面上見到的韭菜，在田間，我們每收割一次韭菜，就建議大家追肥一次，也就是大家常說的“刀刀追肥”。建議大家使用平衡肥，而不是單一的氮肥，單一使用氮肥，容易導致硝酸鹽積累！
最後，要想我們的韭菜口感好，不妨用一下草木灰吧，如果條件允許，揚到地裡，不僅口感好，而且增強韭菜的抗逆性，避免蛆蟲危害，何樂而不為呢？
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