夏天天气炎热，宝宝很容易出汗。在出汗的时候，宝宝体内的锌元素也会随汗液排出体外，从而造成锌元素的大量流失。
宝宝辅食中少不了一些汤汤水水的食物，但是这么热的天，谁都不爱进闷热的厨房，做法简单快手，吃起来补水补锌又美味的粥，简直就是解救麻麻们的福音啊！
今天我用了，翠绿清爽的丝瓜粥底，不仅看起来小清新，吃起来也很清爽。
丝瓜中维生素B和维生素C的含量很高，在夏季可以消暑降火、清热解毒。闷热的夏天，我特别喜欢用它来给阿哲，做一碗粥或者汤羹。
另外再搭配强效补锌的干贝，以及富含各种微量元素的酸酸甜甜的番茄！！
让整道粥不仅营养丰富，而且鲜香清甜，不加任何调味料，孩子爽快地喝下大半碗呢，还能顺便提升免疫力。
番茄丝瓜干贝粥
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：宝宝粥米30克、黑小米15克、干贝3克、西红柿60克、丝瓜40克、姜片3克
烹饪时间：10分钟
难度分析：初级
（食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量，可以按照比例增减食材的用量哈）
1. 干贝倒入碗中，加入姜片祛腥味，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
干贝就是扇贝晒干后的状态，一年四季都可以吃。是优质补锌食材，也是天然的提鲜法宝！尽量给宝宝选择野生的淡干干贝~
2. 取出干贝揭开保鲜膜，将泡发好的干贝撕碎。
没有干贝的妈妈，可换成虾皮、银鱼或鲜虾。如果8~10个月的宝宝咀嚼能力弱，建议干贝还要再剁碎一点儿。
3. 宝宝粥米倒入碗中，加入黑小米，一起淘洗干净。
黑小米营养价值非常高，被誉为“谷中营养之王”。如果家里没有，还可以用黄小米来替换~
4. 西红柿划十字口，倒入沸水，剥皮切丁。
5. 丝瓜削皮，去瓤切丁。可以根据宝宝的咀嚼能力，决定丝瓜的大小，小宝宝，尽量切小点。
6. 放入沸水锅中，焯水30秒捞出。
7. 洗净的米倒入锅中，加入清水。
8. 用勺子不时搅拌，开中火烧开后，再调成小火煮沸腾。
9. 加入准备好的西红柿丁。
10. 加入干贝丝，继续煮至浓稠。
熬煮的过程中可以适当用勺子搅拌，防止溢锅和糊底。
11. 加入丝瓜丁，搅拌均匀。过了周岁的宝宝，可以根据宝宝的口味来决定是否加盐调味。
12. 淋入核桃油，搅拌均匀。
关于给宝宝吃什么油，我通常会建议宝宝们换着吃。比如紫苏籽油、亚麻籽油、还有核桃油，都含有丰富的α-亚麻酸，对宝宝的大脑发育非常重要。
13. 清甜鲜香的番茄丝瓜干贝粥出炉了！可以让宝宝大口大口地吃起来了~
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