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地方銀行存款5%的利息只是個別城商行和農商行，而且期限基本都是5年期的定期存款，5%利率的定期存款和餘額寶各自有不同的適用人群，客戶群體不同，總體來說沒什麼可比性。比如老年人就喜歡存定期，而且是長期的定期；年輕人就喜歡餘額寶，靈活理財，隨用隨贖，收益率也不算低。
首先說問題的前半部分，有5%利率的定期存款只存在於個別城商行，大部分地區都沒有這麼高。
截取一部分北京地區2018年部分銀行的定期存款利率，可以看到在這張表格裡五年期定期能夠達到5%的根本沒有，最高的才4.22%，而目前餘額寶的貨幣基金收益率五隻基金裡有兩隻都在4.2%以上（華安日日鑫和國泰利是寶），這一點上可以看出來大部分銀行是沒有題目說的那麼高利率的。
下面來舉幾個超出5%利率的銀行
1.瀘州商業銀行，這個是定期存款，在瀘州商業銀行的官網上可以查到，這是兩款創新產品，第一種是整存整取5.225%，第二整是零存整取和存本取息結合利率達到5.756%，不用擔心這個是理財或者保險，確實是存款，利率水平高的不可思議，媲美理財產品，超越貨幣基金。
2.四川天府銀行，這個在前面的問答都提到過，四川天府銀行業推出了安心存單EFG系列，分別有整存整取和存本取息幾款產品，利率也超過了5%。表中沒有顯示G款，G款目前的利率是5.3%，存期是五年。
這上面說明了兩個問題，5%的定期存款利率是確實存在的，但是有侷限性，只存在於部分地市的城商行，不具有普遍性，不是所有人都可以享受5%的定期利率政策。
下面說第二部分的問題，餘額寶相比5%的定期還值不值得存？
餘額寶作為零錢理財的代表作，在市場上具備很強的競爭力，它的優勢在於依託支付寶平臺，可以實現零門檻理財和日常消費的綜合功能，這一點定期存款不管多高利率都無可比擬，要知道你急用錢的話定期存款支取可是要按活期計息的，好一點的也只能靠檔計息，收益率遠比餘額寶要低，而餘額寶缺可以實現T+0快速贖回，當天用當天到賬。
唯一遺憾的是目前餘額寶的五隻基金收益率都不是很高，天弘增利寶和博時現金收益貨幣A以及中歐滾錢寶貨幣A，三隻7日年化收益率都在4%以下，華安日日鑫和國泰利是寶目前是4.4%左右，收益率對比這些城商行沒有什麼優勢。
雖然餘額寶的收益率不及一些5%利率的城商行定期，但是一白遮三醜，餘額寶的零門檻理財和T+0贖回的靈活性完全可以讓人忽略收益率不足的問題，更何況5%利率的定期不是所有銀行都有的。綜上，你走你的陽關道，我走我的獨木橋，各自有各自的使用群體，老年人不會使用餘額寶，年輕人也不傾向使用定期存款，就這樣挺好！
不立而立
2018年利率市場化又向前一步，部分地方中小銀行確實五年期存款利率達到了5%。
近期餘額寶餘利寶的利率一路走低，已經低於3.8%，相比之下，顯然存到地方銀行更划算。
但是存款收益是一方面，流動性同樣也很重要。
衣食住行，處處需要花錢，身邊還需要留一筆資金隨時應付意外開支，三五萬元還是有必要的。這樣一來，餘額寶的重要性就體現出來了。活期存款的流動性，三年定期存款的收益率，顯然較之銀行好很多。
雞蛋不能都放在一個籃子裡，存款保險制度也只保障一個賬戶50萬元。所以如果存款較多，要分開賬戶存。
金融騙局是非常多的，有些民間金融公司掛羊頭賣狗肉，以高息攬儲，最後卷錢跑路。跟那些已經跑路率超過70%的三千多家P2P平臺一個德行。所以認準了正規銀行，不要只顧著高息存錯了地方。
此外存款時還要認真分辨是定期存款還是保險，我是知道某些銀行喜歡用保險來騙儲戶存錢的。還要需要注意的一點是隨著資管新規的實施，今後銀行理財產品已經不再保本保息了，選擇存款，一定不要購買理財產品。
財智成功
我的建議是：要！
目前地方銀行的存款利率要達到5%，只有5年期的定期方有可能，且數量並不多。因此如果你是長期不用的閒置資金，且當地有5%以上的利率的，可以放在地方銀行享受5%的利率，使利息實現最大化；但是隻要是個正常的生活的人，資金就不可能全部都長期不使用到，而短期的理財中，無疑餘額寶的優勢更為明顯。
短期：銀行定期VS餘額寶
雖然四月份以來，不少銀行紛紛上調存款利率的上浮比例，但是對於國有大行及股份制商業銀行主要上調的是大額存單的利率，普通定期並未上調；地方中小銀行雖然對普通定期有所上調，但主要調整的均為都三年期及五年期的，對於短期1年期以內的，大部分都保持原來的上浮40-50%的水平。
目前1年期的基準利率為1.5%，即使上浮50%，也才2.25%，這個利率水平雖然不錯，但與餘額寶目前3.8%的利率，仍然有一定的差距，且餘額寶可以隨時存取，收益率不受影響，這個是1年期的定期存款遠遠做不到的，一旦提前支取，僅能以活期計息，僅兩者對比，無疑餘額寶更優秀。
總結
目前確實存在5%以上的存款利率，但都是5年期的，且均存在小區域範圍內，不僅靈活性極差，對於我們購買也不方便，並不適合對資金流動性要求較高的儲戶。因此，短期的零錢理財，我更推薦餘額寶。當然，如果對餘額寶不信任或著當前的收益率不滿意，那麼你可以選擇銀行系的貨幣基金，這類產品的收益率一般會略高於餘額寶，便捷度除了不能直接用於消費，其餘的與餘額寶並無區別，這也是一個不錯的選擇。
鯉行者
看實際需求，雖然地方銀行的安全性不低，有地方政府或者財政的隱形背書，到目前為止都是剛性兌付，但是理財產品受到起步5萬的門檻和動輒3-12個月的時間期限限制，資金流動性的管理不便，如果近期沒有資金需要的可以考慮購買。倘若利息差的不多，餘額寶的貨幣基金屬性在流動性方面很有優勢，試想萬一突然搖號需要一筆資金，或者來個說走就走的旅行需要你出具存款證明，那麼理財就會顯得頗為不便。
珍藏的千本冬雪
不清楚你所說的5%利息的存款期限是多長時間，但一定是以長期定期存款為前提條件的。而餘額寶具有4%左右的年化利率收益、消費支付功能，極強的變現能力。為了相差1%左右的收益率而使資金陷入5年的封閉期而無法調動未免感覺得不償失，所以我選擇餘額寶。
目前工商銀行的活期存款利率為0.35%，三年與五年定期存款利率才2.75%，而利率較高的三年期大額存單利率也才3.85%。所以即便地方銀行存款有5%的利率，也一定是以長期定期存款為前提條件的。例如定期存款5年才會得到如此高的利率。
而餘額寶中的博時、中歐、華安、國泰四支基金產品七日年化利率平均在4%左右浮動。所以餘額寶不但具有4%左右的年化利率、還具有日常消費支付功能、快捷的轉出到銀行卡的變現能力。而相比之下一旦在5年定期存款期間出現急需用錢的狀況，恐怕就要保全流動性而犧牲掉5%的存款利率。所以為了這相差1%的年利率而使資金封閉5年之久我感覺有點得不償失。因此基於上述因素的考量我選擇流動性較強的餘額寶。
