其实，我就是一个风尘仆仆，一头扎进小胡同的吃货。我根本不在意大小，而好吃方为第一评价标准。
我更喜欢烟火气。那或许才是我更熟悉的生活，我觉得在那里我不会拘谨，不会慌张。
今天谈谈长春几家叫“小吃”的神馆子，当我认真和他们聊天的时候，我就深刻地感知着城市的变迁，以及那些一个个个体的真实故事。
对啊，这才是生活，这才是小吃。本期权当引子，以期通过我的努力让粉丝们把更多的店推荐给我。
1欣华小吃
一碗白饭，一碗土豆酱，一碗汤。
牡丹街与永昌路交汇处
先说说牡丹街欣华小吃。下图的老人，就是老板，也是料理了此店几十年的主角。
每次去他的店里，都不曾认真地和他聊过天，因为每次去，都有很多人，也不好意思去跟忙忙碌碌的店家说话。
那是年前即将放假的某个中午，人不多，老爷子静静地坐在我对面的一张桌子上，看他悠闲的样子，终于有机会聊上几句。
至今我再回忆的时候，已然记不得老人姓什么。只记得他是敦化人，当年在林业局上班。后来退休之后，在长春开了这家小吃店。
老人戏谑地说，自己没当过厨师，也没学过，之所以做的好吃，“完全是自己家庭地位低，天天在家做饭练出来的”。
说完，他就哈哈大笑起来。在一旁戴着围裙忙碌的阿姨听到我们的谈话，瞅了一眼，也笑了。
抛却某肉不谈，因为考虑大家普遍的情感。他家最好吃的当是土豆酱，拌茄子也不错。
但我最爱的就是土豆酱。这是我每次去必点的，一碗白饭，一碗土豆酱，一碗汤。如果再觉得单调，可再加一盘拌茄子。
2宝春小吃部
带皮烤鸡脖子，鸡汤豆腐串。
下午4点开启的温暖夜。
同志街与永昌路交汇处西行100米
这是一个传说，三十多年的手艺，今天只做简单介绍，改天鬼哥单独推荐。实际上不用我过多地说，大多长春的资深吃货都知道。
白天如果你去早了，没准还以为黄了呢。其实人家是四点营业，门面破旧的已经无法再破旧了，屋内也是满满的年代感。
可这样的风格，却给人无比代替的温暖与平易，我尤其喜欢。
他家的绝品是带皮烤鸡脖子，烤全脖。皮一咬就掉，他家鸡脖子之所以好吃，就在于甜口。
而鸡汤豆腐串，绝对的老味道。纯纯的鸡汤，豆腐串软糯。下午四点开业，是多少都市夜归人的胃的安慰。
3英梅朝族小吃
一条清蒸鳕鱼，至今无法忘怀的念想。
卫光街与卫星路交汇处北行200米
这样的店，口味不一，但有个共同的特点，就是店小，不讲究装修。老板随意，顾客随意，大家都随意。
没到饭点，老板就斜靠着看会电视，这样的场面让人觉得分外温馨。
英梅朝族小吃远近闻名，我曾经做过专门推荐，不少粉丝都表示来吃过。差不多三十多年了吧。
他家最大特色，也是第一招牌就是【清蒸鳕鱼】。慕名而来的客人或者常来的回头客，这鳕鱼是必点菜。也是他们来到这里的第一理由。他家一到饭点就爆满，顾客吃了就上瘾，临走还打包几条。
上面铺一层辣椒酱，这辣椒酱才是关键中的关键。辣椒酱香而不辣，吃一口回味无穷，如果没有了这独门好酱，这盘清蒸鳕鱼只能算是成功一半。
清蒸的火候把握的好，鱼肉细嫩新鲜无任何的异味。辣椒酱和鳕鱼已经达到完美融合的境界。
4无名小吃
那串子是真辣啊！那人气是真火爆啊！
光复路庆丰大厦东侧胡同里
无名小吃不是无名小吃，而是店名就叫无名小吃。贼乱贼堵的光复路，贼小贼破的胡同里，贼狭窄贼热闹的小破烧烤店，是多少长春吃货的梦想之地。
这人气，看着就崩溃。坐下来吃，得有着巨大的淡定。十一点左右开始营业，下午三四点就没串了。
烧烤店里饺子牛也真是出乎意料。大伙都说他家饺子最牛逼，并且一定要吃韭菜馅饺子。来的顾客基本上都会点一盘饺子。
一定要吃，要的就是贼辣的感觉
奶盒子、牛肉串、大腰子、牛鞭
以上四串，是鬼哥亲推串，好吃，香，油香油香的，肉绝对新鲜，吃起来不会坏肚子，别看环境破。尤其奶盒子，我最爱吃。牛肉一定不要太老。
长春还有哪些好吃的小吃店
记住一定是
店名里带“小吃”二字的店
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