“老鼠門”301天之後
海底撈北京勁松店再次爆出食品安全問題
不過這一次不是老鼠
而是蒼蠅
事發
海底撈勁松店
食客吃出蒼蠅
吳女士說，值班經理見狀也直道歉，“他們非要給我新開一桌再吃，我當時挺噁心的不想吃就拒絕了。他們還強硬要安排我坐到當時沒有開餐的空閒區域給我道歉，本來我不想去，但他們幾個服務員已經幫我把東西都拿了過去”。到了沒有其他顧客的區域，經理給吳女士上了果盤，承諾這頓飯免單，並又打包了些水果，還送上一張200元的代金券。“我本來是拒絕的，覺得他們道歉了，我也接受，沒必要給這些東西，但他們一定讓我收下”。
進展
門店要求刪照片
引顧客不滿
本以為事情就這麼了結，但吳女士想要離開時，值班經理問她能不能將拍攝的蒼蠅照片刪除。吳女士很氣憤，拒絕刪除照片，要自己買單並退回店鋪贈送的東西。
6月22日吳女士將事情經過發佈在網上，也將吃出蒼蠅的問題反映給了食藥監部門。當天下午，海底撈勁松店店長又聯繫了吳女士希望登門道歉但被吳女士拒絕，“但我同意到他們店鋪面談，我把事情經過和他們講清楚，他們也承認了處理方式欠妥”。
回應
處理欠妥
會加大清消頻率
對於餐飲中吃出蒼蠅一事，龔先生稱，門店每月都會請來第三方機構對整個店鋪進行蟲鼠害清消，店鋪內部每天也都對前廳後廚各個地方包括死角進行徹底清理。“夏季到來蟲蠅增多，我們會加大清潔消毒的頻率，杜絕這樣的事情再發生” 。
事實上，2017年8月海底撈北京勁松店就曾因出現老鼠而被要求停業整改。
媒體報道後，海底撈官微緊急回應，承認後廚出現老鼠等被曝內容屬實，並向公眾致歉，承諾整改。又過了兩小時海底撈再次發聲，宣佈：北京勁松店、北京太陽宮店停業整改。
中國食品產業評論員朱丹蓬則認為，一而再再而三的發生食安問題，對目前正值上市籌備期的海底撈具有較大影響，在產業端和資本方也會有較大反響，並且此類問題讓品牌在受金融機構的追捧和青睞等方面埋下隱患。並且，此次事件員工的行為也折射出品牌培訓、管理等方面的不足，再一次給行業敲響了警鐘。
來源/綜合新京報 北京晨報 都市快報 新浪微博
監製/何永鵬 田珍祥
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