痛風是一種內分泌紊亂導致的疾病，主要是嘌呤代謝出現問題，從而導致相應症狀出現。然而痛風不是無緣無故自己出現的，而是在一定的因素影響下產生的，而飲食就是其中一個重要原因。痛風患者應該特別注重飲食，飲食禁忌是患者首先要掌握的。
引起痛風的病因為體內過多的嘌呤排洩不出去，主要有兩個原因，一個為嘌呤生成太多，另一個為嘌呤排洩障礙，腎臟出現問題便是這個問題的主要病因。而體內的嘌呤來路主要分為兩條，一條為食物來源，另一條為機體自身合成，後者佔了絕大部分。但是機體合成的嘌呤最終會被利用合成其他物質，只有食物來源的嘌呤會被腎臟排洩，因此決定痛風患者嘌呤水平，就是食物中嘌呤含量。
由此可見，減少食物中嘌呤的攝入，是防治痛風的重要手段。
痛風患者三大禁忌
一、經常喝湯
大部分痛風患者都不喜歡喝水，喝水能讓尿液稀釋，可以讓嘌呤能夠順利排出體外。水的滲透壓能夠讓細胞的嘌呤溶解於其中，降低嘌呤水平。另外，湯中含有豐富嘌呤，特別是肉湯、以及火鍋湯底，應該少喝這種物質，以免增加體內嘌呤水平。
二、鹼性物質吃得少
鹼性食物指的是人體攝入後，在體內被分解成鹼性的物質，並不是口感味道為鹼性，痛風患者體內尿酸過高如果攝入酸性物質的話，不利於尿酸的排洩，增加尿酸在體內淤積，加重或者誘發痛風，而鹼性物質能和尿酸發生反應，生成溶於尿液的物質，有利於尿酸的排洩。蔬菜水果等都是屬於鹼性食物，可以多加食用。
三、大量喝啤酒
因為啤酒是糧食發酵而來，本身便含有大量的嘌呤，如果痛風患者多喝啤酒，無疑會誘發、加重病情。但是並不是說痛風患者就一定不能喝啤酒。只是我們需要掌握其中的量，只要適當的喝，那麼也不會對病情有太大的影響。
痛風患者飲食極其重要，一定要掌握熟悉當中的禁忌，不要因為吃錯了食物而導致病情加重或者誘發痛風，我們都知道痛風患者發病時是十分痛苦的，因此在患者平時飲食上也應該多加以鼓勵以及監督，相信患者能把嘴巴管好，那麼痛風將不再是讓人痛苦不堪。
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