最三农
针对提问人提出的问题，我将从以下几点进行总结说明。
第一：大葱收获也是要根据大葱品种的不同来进行区分的。比如一些在华北地区种植的大葱，就要在秋季九月后进行收获，这类品种的葱含水量比较丰富。而且口感较好。唯一缺点就是不耐储存，要抢收抢卖。还有一种称为冬储大葱，这种大葱一般采收在秋季末尾。更准确一点应该是当土地被冻之前。这时如果大葱的叶子看似轻微失水，便是收获的时刻了。
第二：根据市场价格变化趋势来决定，针对一些反季节类大葱。当大葱生长到具有一定商品性的时候，并且在市场条件良好的前提下，便可以进行收获了。收获的时候也要采取合适的方式方法。经过实践，一般的正确收获方法是，先将泥土除去后，然后进行晾晒。中途切记小心不可伤其根茎。以免影响商品价值。
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农医生
什么时候采收大葱最好？
宝哥:大葱的采收要根据市场价格、栽培形式、后期的天气情况，灵活掌握，正如你所说，收购商已经着急要货，说明市场紧缺，这时价格应该不低，你可根据经验判断大葱产量后，计算亩收益后判断定价，然后和收购商协商价格，利润在你能接受的情况下出售。
这样做价格一定很高，亩收益不会受产量的影响。
大葱的长规收获期是大葱的叶片和假茎可以同时食用，也是管状叶生长顶峰时，是收获最佳期。
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