受邀參加@澳大利亞葡萄酒管理局 2016# Thirsty Thursday Blind Tasting#第一場北京賽區在@北京康萊德酒店ConradBeijing 舉辦的盲品。
Drioan唐老師今天主持賽程
來了很多相熟的小夥伴
第一次到二十九閣,環境很時尚感
10款酒盲品,國家、產區、品種各3分,年份1分,滿分100分。
這場基本是賽美蓉和雷司令兩大品種的各產區辨別局[擠眼]
一上來就是9款白的,始料不及。
用酒及我的混亂思緒小記如下[饞嘴]:
第1款-獵人谷賽美蓉2013。
青草,果香清淡,高酸,一下子就拐到了新世界的長相思,完全沒往酒體較豐腴的賽美蓉去想[擠眼]
第2款-伊頓谷的雷司令2014。
很明顯的汽油(礦物味)高酸,清瘦,雷司令,不過認成了克萊尓谷,年份倒對了。
伊頓還是克萊爾,這是個問題!
老師們說,在年輕時真的很難分辨…
Noel齊老師也有點兒糾結
第3款-德國萊茵高的雷司令2013。
為什麼有荔枝堅果蜂蜜甜美的香氣,酸度又不低,很乾,覺的是芳香品種,可是又像涼爽氣候,想不出怎麼辦,填了阿爾薩斯瓊瑤漿[吃驚]一定不對!
第4款-克萊尓谷的雷司令2013。
我認成了獵人谷賽美蓉[吃驚]什麼時候雷司令和賽美蓉變得相像了?!也許他們都高酸…
第5款-獵人谷賽美蓉2013。
柚子,檸檬,中等酸度,有點兒淺淡無個性,霞多麗吧,填個比較接近的澳大利亞清新風格的雅拉谷,大腦已進入開蒙的狀態…
認真地搜索各種線索信息
第6款,克萊爾谷雷司令2014
第7款,伊登谷雷司令2009
典型香氣、高酸挺明顯的,都是雷司令答對了,耶✌️
不會都是澳州吧,前者直覺是阿爾薩斯,後者寫對了,不過年份沒想到辣麼老[吃驚]
此時想,不會今天全場都是雷司令吧,牙已倒[擠眼]
第8款,瑪格麗特河長相思賽美蓉混釀(SBS)2010
金黃色,奶油,酵母,中酸,完全沒喝過的風格,旁邊有竊竊私語的親們言說氧化過度了。我直接SBS地暈掉。
第9款,瑪格麗特河賽美蓉長相思混釀(SSB)2015
十分芳香,感覺是橡木桶帶來的香草吧,酸度中等,沒有什麼青草和綠色水果,我覺的是有些年紀的霞多麗,在不靠邊兒的品種是什麼產區上糾結了半天,終於拐到了姥姥家,汗…
美玉,盲品,對高級侍酒師也是挑戰嗎?
第10款,路斯格蘭的麘香加強酒NV(FineOld)
好多的藥草香阿。產區品種都答對了,只是年份寫成了Gran Old,之前瞄過一眼亞馬遜大師班的內容,管用了…
綜上,對於雷司令,對於澳大利亞,我的瞭解都太太不夠,喝學喝學起來[偷笑][害羞][奮鬥]特別得找機會補一下SBS和SSB[偷笑](個人比較喜歡本場的第6、9、10款酒)
北京本場冠軍於慶泉 59 分,亞軍姚春華55分, 李美玉54分 [呲牙]
我得了30分[淚]童鞋們,你們覺的難嗎?你們覺得好玩兒嗎?
閱讀更多 靈心小榭 的文章