戴勝鳥（學名：Upupa epops）又名胡哱哱、花蒲扇、山和尚、雞冠鳥等，頭頂有醒目的羽冠，平時褶疊倒伏不顯，直豎時像一把打開的摺扇，隨同鳴叫時起時伏。嘴細長往下彎曲。棲息在開闊的田園、園林、郊野的樹幹上，是有名的食蟲鳥，大量捕食金針蟲，螻蛄、行軍蟲、步行蟲和天牛幼蟲等害蟲，大約佔到它總食量的88%。在保護森林和農田方面有著較為重要的作用。
戴勝鳥頭上具鳳冠狀羽冠；嘴形細長，自基處起稍向下彎；翅形短圓，初級飛羽10枚；尾長度適中而近方形，尾羽10片；跗蹠短而不弱，前後緣均具盾狀鱗；趾基合併不完全，中趾與外趾僅並連於基部，內趾則遊離。兩性羽色相似。
戴勝鳥用嘴在地面翻動尋找食物。飛行呈大波浪狀，體態輕盈，頗為壯觀。若遇敵害，它有一手絕招，從尾脂腺分泌出一種黑褐色油狀液，氣味極其惡臭，定使來犯者掩鼻而逃。多單獨或成對活動。常在地面上慢步行走，邊走邊覓食，受驚時飛上樹枝或飛一段距離後又落地，飛行時兩翅扇動緩慢，成一起一伏的波浪式前進。停歇或在地上覓食時，羽冠張開，形如一把扇，遇驚後則立即收貼於頭上。性情較為馴善，不太怕人。
6月17日，攝影師王越在長春淨月潭國家級風景名勝區偶遇了正在育嬰的戴勝鳥，留下難得的鏡頭。
攝影：王越
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