作為一個土生土長的雲南小夥，我大學在大西北漂泊了四年，最思念的就是雲南的美食。特別是每次生病的時候，更是渴望能有一口溫熱的故鄉味道來慰藉苦悶的心情，在那幾年裡，鄉愁就是味覺上的思念，把記憶裡的雲南美食一一數遍。
鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的經典點心代表。輕觸即碎的層層酥皮，大片整瓣的新鮮玫瑰，輕輕咬上那麼一口，酥香軟糯，甜而不膩，花香四溢，彷彿置身於雲南的花海之中，好吃到根本停不下來！小仙女必備，畢竟仙女都是餐風飲露的，強推！
酸角糕，精選雲南熱帶雨林珍果——酸角為主要原料，加工而成的糕點。外形圓圓的，咬一口，Q彈十足，口感酸甜，獨立包裝，攜帶方便，隨時隨地盡享美味。而且沒有任何添加劑，劃重點啊，沒有添加劑！絕對綠色健康食品，對於日漸禿頂，天天保溫杯泡枸杞養生的90後來說，這麼一款既解饞又健康的零食，可千萬不要錯過哦！
相傳明末清初，隱居昆明的南明朝廷永曆皇帝，終日憂愁不思茶飯，一位御膳廚急中生智地做出了這道點心，皇帝吃了龍顏大悅，連聲稱讚，從此被列為御膳中的一道應時名點。這就是雲腿月餅的由來。酥香硬殼餅皮，鹹香宣威老火腿，再加上土蜂蜜的調和，甜鹹適中，回味無窮。吃夠了甜膩膩的月餅想換換口味，不妨試試雲腿月餅。
口感堅韌細膩，入口有嚼勁，果肉酸甜軟糯，入口生津，含有豐富的維生素c。眾所周知，維c可是有美白功效的呦，愛美人士千萬不要錯過它呦!而且雕梅不光是美食，更是工藝品。當地習俗，在女孩出嫁之前，呈現給婆家的見面禮，就是一盤雕梅。因此能否做好雕梅，也成為衡量一個姑娘是否心靈手巧的標誌。
澄江藕粉之所以有名，主要是這裡的蓮藕大部分的頂端不結蓮米。所以藕節粗壯肥大，汁多肉嫩，澱粉含量高，它的營養成分都集中到了澱粉裡，所以澱粉的質量較高。澄江藕粉性平和，對腸胃病還有通氣解熱的作用，即是保健營養品，又可作輔助藥物，饋贈病人最佳。
餈粑，加工方便。用糯米泡水一日左右後蒸熟，倒入石臼中舂爛至八成，撒入事先碾碎的黃果皮、花椒和白糖，接著舂到看不到飯粒即可。舂好後的餈粑，用手打成月餅狀，用青松毛蓋好，涼二至四天，就可用特製的推刨，把餈粑推成均勻的長條片，再用菜刀切成長形小方片，曬乾就成。曬時要掌握火候，一次曬乾。
宣威火腿，雲南省著名地方特產之一，因產於宣威而得名。它的主要特點是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮豔，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤。其品質優良，足以代表雲南火腿，故常稱“雲腿”。
正所謂， “好茶憑工藝”，我們家的果園地處新會陳皮一線產區，夏末秋初地道小青柑，柑果初生階段，色澤清潤，油室顆粒飽滿，嬌豔欲滴 ，加上爺爺多年做茶的經驗，我們家的小青柑普洱茶，是裡村非常棒的。做柑普和陳皮，從記事開始，這些時間早就已經完全融入了我的生活，甚至是這一生都無法擯棄的必修課。
雲南野生菌分為二個綱、十一個目、三十五個科、九十六個屬、約二百五十種，佔了全世界食用菌一半以上，中國食用菌的三分之二。被譽為“真菌王國”。雲南複雜的地形地貌，多種多樣的森林類型、土壤種類以及得天獨厚的立體氣候條件，孕育了豐富的野生食用菌資源，其種類之多，分佈之廣，產量之大，名揚四海。
著名的有過橋米線、鱔魚米線、大鍋米線、豆花米線、砂鍋米線等。關於其起源有多種說法，一種是古代中國五胡亂華時期北方民眾避居南方而產生的類似麵條食品。另一說法是秦始皇攻打桂林的時候，由於當時北方的士兵在桂林作戰，吃不慣南方的米飯，所以當時的人就用米磨成粉狀並做成麵條的形狀，來緩解士兵的思鄉之情。
除了一些只有去當地才能吃到的小吃以外，還是有許許多多能夠代表當地口味的零食的，你只需要動動手指網購就行。我可能沒去過你的城市，但我吃過你那裡的美食，你所在的城市有哪些特色美食呢
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