粽子和芒果能一起吃嗎,粽子和芒果的食用禁忌

在日常生活中,粽子和芒果都是比較常見的兩種食物,它含有豐富的營養物質,具有很好的食用價值。那麼粽子和芒果能一起吃嗎?粽子和芒果的食用禁忌有哪些呢?

粽子和芒果能一起吃嗎,粽子和芒果的食用禁忌

粽子和芒果能一起吃嗎

沒問題啊,泰國菜裡不是有個糯米飯,上面有芒果的,只要都不要吃過量就好了。糯米脹氣,不容易消化。

吃粽子搭配水果也可以解膩、助消化,但搭配什麼樣的水果也有講究。胃腸功能不好的人吃粽子時最好搭配蘋果和梨子,少量的西瓜(不要冰鎮)也行。本身沒有胃病的人,吃了粽子也可以煲些山楂、烏梅湯來喝,或者用山楂、神曲煲些消滯茶來喝。

粽子和芒果能一起吃嗎,粽子和芒果的食用禁忌

芒果不能和什麼一起吃

不能與芒果一起同吃的食物有:大蒜、海鮮、菠蘿、酒等。下面一一為大家分析其中的原因:

1、芒果與大蒜等辛物同食不能同食

芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等,這些物質中含有刺激性物質比較多,接觸到人體的皮膚後,就會造成過敏,嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。所以芒果不能與辛辣的食物同吃,多吃對人的腎臟有害。

2、芒果與海鮮不能同吃

芒果或海鮮兩者同時吃不容易消化,而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物,如果同食的話,容易過敏。

3、芒果和菠蘿不能同食

芒果與菠蘿同食易過敏,因為芒果、菠蘿本身就含有易引起皮膚過敏反應的化學成分,鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯,不完全成熟的芒果裡還含有醛酸,他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用,可引發口唇紅腫,又癢又痛,重者還會出現水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質,對人的皮膚、血管等有一定的副作用,且這種過敏常為速髮型,多在吃菠蘿後1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。

4、芒果和酒不能同食

芒果和酒都是辛辣的食物,多吃對人的腎臟有害。

粽子和芒果能一起吃嗎,粽子和芒果的食用禁忌

粽子不能和什麼一起吃

1、不能和寒性蔬菜一起吃

粽子不要與含水分很多的寒性蔬果類一起食用,比如西瓜、冬瓜等,本身粽子中的糯米黏連,多吃不容易消化,在加上寒性的蔬菜,即使蔬菜中含有纖維成分,但是由於部分蔬菜性寒,也容易造成腹瀉或腹痛。

2、不能和寒冷的食物一起吃

粽子不能和寒冷的食物一起吃與不能和寒性蔬菜一起吃的原理是一樣的,寒冷的食物會導致胃腸功能減弱,影響食物消化,尤其對於吃粽子的人來說更容易導致消化不良。

3、不能和油炸菜餚一起吃

每年端午節,家家戶戶除了忙著包粽子,還要炸菜角、炸麻葉。薛玉珠說,端午節吃粽子、菜角、麻葉是老傳統,但違背營養健康理念。這三樣都是難消化的食物,混在一起吃加重胃腸道負擔;另外,油炸菜角、麻葉是高熱量食物,而夏天天氣炎熱,身體熱量不易外散,吃太多高熱量食物,可能導致中暑。

4、不能和高鹽菜餚一起吃

粽子的內餡事先就已先醃製過或拌炒過,鈉含量屬於較高的食物,食用時應避免再沾佐料,如醬油膏、甜辣醬等,以免造成鹽份攝取過多的情形,不但對於高血壓及腎臟病的患者,會加重身體的負擔,對於減重民眾,容易造成下半身水分滯留而影響代謝,降低減重效能。


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