歐陽修《歸田錄》：“柴氏窯……世所稀有，得其碎片者，以金飾為器。”
歐陽修表述的柴氏窯是不是柴窯？如果是，這樣的表述是不嚴謹的，會誤導。後世明清的表述，均記載為柴窯，而不稱柴氏窯。
歐陽修距離柴榮年代不過幾十年，世上就看不到柴榮的東西了，這有點不合常理。
歐陽修的記述，可以得出柴窯在宋初就罕見，這點沒有疑問。
那柴窯是什麼？在宋初就罕見，讓宋代人就已經搞不清楚了？
明代曹昭在洪武年間撰寫的《格古》記載：“柴窯器出北地。世傳周世宗姓柴氏所燒者，故謂之柴窯。天青色，滋潤細膩，有細紋，多是粗黃土足，近世少見。”
這個明初的記載，我們逐條分析：出北地，可能是指北方，可能是指北地郡。
世傳周世宗柴氏所燒，謂之柴窯。這個是推測，可能就是受歐陽修柴氏窯的影響，周世宗，柴氏窯，就解釋為周世宗柴氏榮燒的，所以叫柴窯。
柴榮是過繼給姑父郭威，應該姓郭，叫郭榮。柴榮父親比柴榮晚逝，在世時候，為免越禮，父子不相見，這是禮法，必須遵守，怎麼會叫自己的窯做柴窯呢？再者，古人從未用皇帝姓氏命名瓷窯，因為瓷窯是工匠做的事情，皇帝豈能屈尊降貴用自己姓氏做工匠身份事情？把柴窯解釋為柴榮的窯，是牽強附會。
再看柴窯瓷器的特徵，粗黃土胎，裂紋等，這些明顯是比較初級瓷器的表現。五代時期，制瓷技術已經很成熟，這種水平的瓷器不是最好，與皇家御用不符。
唐代杜甫《詠大邑瓷器》：“大邑燒瓷輕且堅，叩如寒玉錦城傳。君家白碗勝霜雪，急送茅齋也可憐。”唐代瓷器已經這麼好了，粗黃土胎的柴窯明顯原始，其生成年代應該比五代早的多。
明人謝肇淛在他的《五雜俎》卷十二中說： “陶器，柴窯最古，今人得其碎片亦與金同價矣。
柴窯最古，如果說柴窯是五代的，怎麼可能是最古呢？這說法顯然自相矛盾。 春秋戰國青瓷燒製技術已經成熟，古代文獻記載南北朝已經官窯林立，唐朝已經有官款定器，假如柴窯是柴榮的，怎麼能說最古？柴窯最古是指什麼？
清代無名氏《南窯筆記》記載：“柴窯。周武德年間，寶庫火、玻璃、瑪瑙、諸金石燒結一處，因令作釉。，，，
周武德是哪朝？只有北周有周武德一說，周武帝皇后稱周武德。
至正雜記記載：今杭州市面，出現了哥哥窯，絕類古官窯，不可不察也。官款定器不足珍，所可珍者古官窯也，真美玉為然也。
這裡又來一個概念，古官窯。宋人明確記載了古官窯的存在，和當時已經有高仿。
那麼，宋代說的古官窯是什麼？
解開古官窯之謎，要從柴窯開始。
北朝瑪瑙釉古官窯禮器
尚書.舜典》記，" 歲二月，東巡狩， 至於岱宗，柴。"柴為燔柴，是古時天子祭祀的儀式，稱柴禮。 傳說舜是東方夷族的首領，尊為古帝， 舜到泰山，以柴禮告天作為帝王祭祀的禮儀。這個柴禮，鮮卑契丹等夷族一直在用，史書記載，遼太宗登基舉行了契丹傳統的燔柴禮,正式繼位為契丹新皇帝）。
唐明皇《紀泰山銘》強調“禮莫尊於告天”，即出於典故“舜登泰山，柴”。柴禮代表至高無上的天授皇權，只有天子，才能舉行柴禮。
八稜形與唐代金器
《資治通鑑》有記載，北周皇帝是鮮卑族，自稱是炎帝神農之後，北周的周世宗明敏智慧，幼而好學，博覽群書，命令將羲、農以來的典籍編成《世譜》五百餘卷，周世宗“酷愛典籍”。北周世宗宇文毓將天王稱呼，改稱皇帝，舉行柴禮大典。
明初洪武曹昭《格古》原著和周履靖《夷門廣牘》均載：“柴窯出北地”。此北地非泛指北方大地，而應理解為北地郡，一是說明了地點，二是說明了時間。“北地郡”這一地名，在隋開皇（公元581年）即北周結束，就已被廢除改為“華原”。說明柴窯當是在北地郡存在時候，北地郡所出，即公元581年前的產物。
我們看這些條件：柴窯最古，出北地郡，瓷胎粗黃土，比唐代瓷器原始，古官窯，周世宗，柴禮，周武德年間造，宋初已經罕見，地位崇高，尊貴無比，柴榮窯不可能叫柴窯，，，，，所有這些，都指向柴窯是北周世宗宇文毓的柴禮用器，稱柴窯。
灰青
蟹爪痕
柴禮瓷是皇權的象徵，這才是柴窯被世所珍的原因。一片抵家財萬貫，不是瓷器本身多好，是身份血統尊貴。柴窯是最早的古官窯。
周世宗宇文毓的老婆和李世民的祖母，隋文帝的老婆，三人是親姊妹，歷史上著名的獨孤三後。當時是鮮卑族統治，習俗一脈相承。隋帝有沒有燒製柴禮瓷器，尚無記載，唐玄宗泰山封禪（紀泰山銘）禮莫尊於告天，是舉行柴禮的。
哥窯，這名稱有點怪，鮮卑族將父輩稱哥，哥窯名稱，與鮮卑族文化關聯很大。
唐玄宗和宇文毓性似，明敏博學，喜好典籍，從周世宗宇文毓到唐玄宗，一脈鮮卑文俗，從北周到隋至唐玄宗期間的柴禮器，都屬於古官窯。
安史之亂，資料遺失，宮中檔案多毀，史事成迷，民間口述相傳，難免牽強附會。
明代人張應文在其所撰《清秘藏》捲上《論窯器》中雲： “論窯器，必曰柴汝官哥定，柴不可得矣。”這就是歷史上“五大名窯”提法的雛形。五大名窯是明代產生的概念。
分為柴，汝，哥，官，定，鈞。也可能是：柴，禹，哥，觀，尊，定。
柴窯是特製的登基禮器，是皇權天授的標誌，不可能在窯口常年燒造。古官窯都是這性質。
有窯口常年燒造的瓷器，一定數量大，不稀少。如果能找到窯口，就不會稀少，不可能珍罕。只有特製器物，才會珍罕。就如當代的7501毛瓷，窯口在哪裡呢？五大名窯古人如此看重，就說明不尋常，想給如此珍罕的東西找窯口，等於是想證明這東西是曾經大量燒製的，不稀罕，這思維本身就是矛盾的。
唾沫瓚珠
根據邏輯分析和實物鑑別，柴窯應該北周世宗宇文毓的登基柴禮用器，稱柴窯。古官窯是北周至唐玄宗期間的官窯禮器統稱，後世分為五大名窯。其尊貴之處，不是因為瓷器質量超卓，而是皇權的象徵。文獻所說，柴窯最古，應該是指在古官窯器中，柴窯最古老，是周世宗宇文毓的柴禮用器。
北宋的官辦窯廠，有仿製柴禮瓷器。
宋代仿古官窯成風，到明代，出現五大名窯的提法。
綜上所述，我們認為歷史上真正為古人推崇的柴窯是柴禮用器，宋代稱之為古官窯，五大名窯都是古官窯，時間在北周至唐玄宗期間。
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