夏季是腸胃疾病的高發季節。天氣炎熱、潮溼，適合各種腸道疾病原菌繁殖，再加上老人、小孩體質較虛弱往往會因飲食衛生上的不當，而導致引發不同的腸胃疾病。
胃有4怕
“一怕生”
煮熟的意義是可以殺菌、軟化食物、幫助消化喝吸收，對胃來說是有一定的養護意義。有些肉類，特別是魚類，肉質中含有寄生蟲或者細菌，不經過高溫吃進胃裡，對胃的傷害可不是一星半點。所以，在飲食上，一定要注意，食物要煮熟後再食用，切不可吃“半生不熟”的食物！
“二怕涼”
胃是喜溫的器官，對冷的刺激的是很敏感的，涼菜、冰鎮飲料、未洗乾淨的水果等，都會引起急性腸胃炎，是傷胃的元兇。所以，想要胃部健康，一定要少吃或者不吃冷食，切不可“貪涼”。此外，患有慢性胃病的人，要特別注意胃部保暖，及時添加衣服，外出穿風衣時不要敞懷，夜晚睡覺應蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。
“三怕撐”
當餓的時候胃酸分泌多，對胃粘膜的傷害大，而當胃吃太撐的時候，胃酸分泌不夠，引起消化不良等問題，自然就出現胃酸、胃脹、胃痛的症狀。所以，吃飯一定要定時定量，切不可餓肚子，更不可暴飲暴食，吃的飽飽的！
“四怕不潔”
人們潛意識裡覺得食物丟到冰箱保險，方便且衛生。殊不知，冰箱是很多細菌的潛伏區。據科學健康調研機構顯示，超過57%的腸胃病是因為冰箱中的食物細菌交叉感染導致。有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在冰箱4至8℃的條件下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，也會導致腸道疾病發生。
5個養胃好幫手 輕鬆養出好胃
1、山藥
多糖對胃黏膜會有保護作用，而山藥富含多糖。所以，說山藥養胃，是有點道理的。選擇山藥時選擇多糖豐富的，也就是那種口感綿密、糯而面、黏而粉的淮山藥，比如細細的鐵棍山藥。
2、南瓜
南瓜含有一種叫做果膠的物質，胃病患者吃南瓜可以保護胃腸道的黏膜避免受到粗糙食品的刺激從而引起胃病。同時南瓜還能促進胃部消化，加快胃腸的蠕動。南瓜可與粳米搭配做成南瓜粳米粥，這是一款很好的養胃粥。
3、木瓜
木瓜含有的脂肪能夠消化蛋白質，從而方便了人體對於食物的吸收與消化。木瓜的養胃功效雖強，但孕婦不能吃，否則引起腹痛。想要養胃效果更好，那麼就多與豬蹄、牛骨還有粳米搭配。
4、山楂
楂含量最多的三種物質是蛋白質，脂肪還有碳水化合物。而這三種物質恰恰是胃部最需要的能量。因此，常吃山楂可以有效的促進消化，還能讓你胃口大開。最重要的是能夠消化掉堆積的肉食。
5、酸奶
酸奶可以補充腸胃中的益生菌，使食物更快通過腸道，消除腸胃功能紊亂引起的腹脹、疼痛等。所以對於腸胃缺乏乳酸酶的人群來說，喝酸奶也是一個不錯的養胃方法。
記住5個養胃小妙招，養好胃，更健康
1、吃飯7成飽
吃飯七分飽就好，特別是晚飯，吃太飽容易加重胃的負擔，胃內壓力升高，食物更容易反流到食管。吃飯要注意咀嚼，細嚼慢嚥，保證至少吃20分鐘，最好都只吃七八分飽，要讓腸胃得到充分的休息，否則很容易消化不良。
2、吃完站一下
吃完飯最忌馬上躺下，很容易造成食物反流到食管。對於上班一族，也不要吃完飯就立即趴桌子上午睡，這樣容易造成消化不良，可以適當站立一下，促進消化。另外，晚餐距睡覺必須在3個小時以上，因為胃消化排空需要3~4小時。
3、多吃新鮮食物
多吃天然新鮮的食物，避免過於粗糙的食物，少吃加工食品，尤其是加工休閒零食。加工食品通常含有大量調味料、鹽、糖、添加劑等，對健康無益。維生素A、維生素E、維生素B2、維生素C缺乏，是食道癌、胃癌高發區居民飲食的共同特點。多食用新鮮蔬菜水果這些富含維生素的食物，可以降低胃癌風險。
4、揉揉內庭穴
想要養胃？不妨按一下這個部位：第二根腳趾和第三根腳趾之間是內庭穴。睡前好好的按摩十分鐘，絕對可以讓你的脾胃更健康。因為按摩內庭穴有清胃熱，化積滯的功效。
取穴方法：取穴時，可採用正坐或仰臥，蹺足的姿勢，此穴位於腳底部，在第二趾根部，腳趾彎曲時趾尖碰到處。約第二趾趾根下約三釐米處。
5、積極食療——丁香葉桂花茶
丁香葉作為茶有兩種，一種是不需要經過發酵的丁香茶，一種是經過發酵的丁香紅茶。丁香葉桂花茶中的丁香葉就是採用發酵的紅茶工藝烘製而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。
丁香為芳香健胃劑，含有大量的茶多酚、丁香酚能夠改善和阻隔胃炎、胃潰瘍等胃病。也能增加胃液分泌促進消化，改善消化不良、胃脹等腸胃疾病。
丁香葉桂花茶怎麼選擇？
①看產地：丁香葉來自長白山，其他地方的丁香葉口感較差；桂花是來自廣西的金桂，香味濃烈清雅，湯色金黃。
②看做工：好的丁香紅茶，只要葉子不要杆，高度烘乾發酵，含水量少；
③看茶色：好的丁香葉桂花茶，沖泡出來的顏色的比較深且透紅的。
在這裡介紹一款自己日常飲用的丁香葉桂花茶，除了滿足以上3點之外，也在於它的獨立包裝，每次一包剛剛好，還能隨身攜帶。
飲用感受：茶的顏色比較清透紅亮，口感上的比較醇香的，沖泡時無碎渣，且有淡淡的桂花香氣發出，沁人心脾。
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