6月初夏，正是青岛最美的季节，近处红瓦绿树，远望碧海蓝天。伴随着好客的海风，6月9日至10日，上海合作组织成员国元首理事会第十八次会议在青岛圆满召开。
济宁市推荐香港大厦三名员工（两名服务员，一名厨师）参与上合青岛峰服务工作，自3月份起三人在保证正常工作的同时就开始了紧张的培训工作，从仪容仪表、走姿、坐姿、站姿及服务意识等方面，认真学习，追求完美，彰显了香厦人“用心极致，满意加惊喜”的服务理念。
4月份大厦三名员工到了青岛之后进入青岛奥帆中心，整个服务团队开始了多轮次的集中授课、情景演练、服务礼仪等封闭式专项培训，礼仪形体、基础摆台等360个细项的技能培训，一切细之又细、严之又严，目的就是要将最优美的中国形象展示给嘉宾，“即使到了驻地，并不意味着你能全程服务上合峰会，如果通不过相关考验，仍然会被淘汰。”开始两个月的集中培训，服务及厨房的工作是非常基础和琐碎的，必须要时刻做好准备。高强度的练习、军事化的管理都让他们压力倍增，但他们用实力创造了完美，6月9日、6月10日与其他服务者们一同圆满完成了峰会的接待工作。
做为专业的服务技能人员他(她)们分别在后厨、宴会、会议三个关键岗位为峰会贡献力量 。凯旋归来后刚到大厦，他们迫不及待的向大家分享此次服务上合组织峰会的见闻。两个多月前，通过层层选拔和严格的审核，他们被吸纳为上合峰会服务人员。回想起刚刚通过面试的情景，他们既兴奋激动又有着“大战”前的紧张。兴奋在于自身的服务得到了认可，能够代表酒店去参加峰会服务，以“最快速度、最高标准、最硬作风、最佳效果”的状态完成了接待服务的保障工作，又一次让香港大厦的“极致服务”品牌完美绽放！
说起这次特殊的工作经历，“成长”、“收获”、“感谢”是他们三人一致的感受，到现在回忆起来仍然感到十分荣幸激动。对他们来说，不仅开拓了眼界，增长了知识，而且在成长过程中是一次丰硕的收获。此次助力上合，不仅属于香港大厦的荣耀时刻，也属于美丽的中国青岛。
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