在本週一週二的2018首屆全國柑橘農技峰會上，學農君聽到了各方柑橘大咖分享的經驗。本來今天是想寫一篇關於今年柑橘市場行情的文章，但是搜了一下本週熱點，發現還有些事情必須提一提。
先跟大家說句不好意思，今天可能又要寫一些負面點的信息，但之所以要說這些，不是為了嚇唬誰，也不是為了賣什麼，只是想給大家一個提醒——該注意的必須注意，如果稍不注意後果可能會很慘！
一、天公，不作美
開頭第一句話，提醒大家——今年一定要特別注意天氣變化！
為什麼？因為今年天氣其實真的不太好，月初的第四號臺風開始，這個月在我國及周邊已經出現了兩次颱風（第六號颱風現在也在蠢蠢欲動，準備生成）。
當然，也有果農說颱風其實沒有造成多少影響。可能颱風只是沒對柑橘產生太多影響，但是這幾天暴雨已經造成了廣東多地荔枝出現了嚴重的裂果情況。
當然，其實荔枝傷的還算輕的。在北方多地，因為又下冰雹了，造成多地的蘋果、西瓜嚴重“受傷”，看得讓人真的特別心疼！
學農君已經不記得這是今年第幾次下冰雹了，只記得前幾次冰雹對蘋果的產量造成了嚴重的威脅。而這一次，無疑是給國內蘋果產業雪上加霜……
二、生意不好做？
天氣不好是天災，而今年果農們遇到的又不只是天災。從年初砂糖橘跌價，到衢州椪柑集體傾倒掩埋，再到近期的芒果滯銷、菠蘿拍賣、蜜桃成“苦果”……
前面提到的荔枝，價格也普遍在5元/斤以內。好像水果市場就是噩耗連天，充滿了不穩定因素……
但是，今年市場真的差嗎？學農君查了一下今年的水果市場——
- 砂糖橘雖然跌價了，但是今年最開始的時候收購價是高於去年同期的，只是後來賭後期賭輸了；
- 海南芒果滯銷，但是三亞芒果在第二屆中國果業零售商大會上籤約意向金近8000萬元；
- 荔枝市場表現不好？但東莞的桂味能賣8-15元/斤，至於塘廈紅更是賣到了30元/斤的產地收購價；
- ……
三、問題到底在哪？
今天，學農君看到大家都在刷一條消息——房地產商“碧桂園”宣佈要進軍農業。而除了碧桂園，其實很多國內的大公司也都開始將精力投入到了農業之中。
所以，國內的水果市場慘嗎？如果慘，為什麼那麼多大公司還要硬著頭皮往這裡面擠？以今年沃柑的市場為例，大家歸結沃柑降價的原因，有兩個——①砂糖橘影響②擴種。
關於沃柑市場如何，學農君以後還會單獨寫一篇前幾天柑橘峰會上大咖們的觀點，今天只是簡單提一下。沃柑的降價與砂糖橘有關，但擴種其實還遠沒有到能影響價格的地步。
- “最初一公里”未完全打通——“田頭市場”發展緩慢，特色優質農產品區域產地市場發展滯後，沒有形成區域化、規模化、專業化的市場服務體系；
- 流通成本高——由於預冷、冷鏈發展滯後，農產品在運輸中不僅損耗大，還有流通環節層層加碼，導致“原產地價格低到沒人要、市場地價格居高不下”的情況；
- 市場信息不暢——主產區和主銷區產需信息溝通渠道不通暢，市場需求與生產供應無法有效銜接。
總而言之，不是因為蔬菜、水果沒有市場（有些超市的水果特別貴，照樣有人買），而是在流通環節中出現了不暢，造成“賣不出去”的問題。
除此之外，目前很多地方都在追求產量，而對質量有所忽視。如果有認真研究過，為什麼有些品種能賣幾十元一斤？除了本身品種的優勢外，種出的高品質也是不能忽略的。
比如鄧子牛老師在峰會上提到的巖魚頭的宮川溫州蜜柑，50元/公斤的價格是品質抬到這個高度的！
四、做農業，像乘船
昨天，學農君看到了新農堂創始人鍾文彬的一個觀點——農業就像乘船。
為什麼農業不是車？因為車是隨時可以下的，但是船卻不行，不到目的地或者中轉站，是不能下船的。如果一定要下呢？那你就要脫掉衣服，放棄船上的一切……
所以，做農業不能是一時興起，要做就一定要認認真真去做，一定要有規劃有準備地去做，如果目標不明確或者三天打魚兩天曬網，那麼你可能還沒上岸就會被淹死在水裡。
農業，不好做。但做好了，你或許能發現一座大寶藏！既然做了，就認真勇敢地往下做吧！別怕，這條路，有天天學農，有學農君陪著你。
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