一餐吃下一整头牛不是不可能,
超正宗的汕头牛肉火锅,
吃到撑!
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牛味鲜汕头牛肉火锅专治选择困难症 , 一看菜单,就想先点一道菜,万万没想到竟然直接上了一整头牛!
店里的刀工师傅深谙牛的身体构造,精湛的技艺将牛肉各个部位与口感细致划分,不同的切法,精益求精的态度,让每一块牛肉都被赋予了新的生命~
这里的每份全牛宴有将近2斤多的肉,可以尽情地吃,种类包含了雪花、时仁、吊龙等9种牛肉!可以满足你不同的需求,一份吃撑2个人,简直就是小意思!
各式牛肉轮番上阵,肉肉肉让你吃到爽,极品雪花、五花趾(限量)、腱子(限量)、吊龙伴、精品牛肉、肥牛、牛心管、牛百叶、胸口朥、牛舌!
涮火锅,这有清油麻辣锅、鸳鸯锅、菌菇锅、番茄牛尾锅、真鲜牛杂锅、高钙清汤锅6种锅底。新鲜熬制的汤底是可以喝的,喝了之后不会口干 ,涮牛肉吃更香甜,最大的好处就是身上不会沾任何味道
还有可以自由搭配的酱料,尤其推荐沙茶酱和独家秘制牛肉酱,完全就是吃牛肉的标配啊!一天吃掉一头牛毫不费劲!
应有尽有的火锅食材,在这涮火锅想吃什么都有,选择多多,吃货君精挑细选单点菜品,这几样一定要吃!
单点爆款推荐来了,吃货们带好纸巾,认真看!不能错过的就是它们☟☟☟
✪ 五 花 键
战斗力指数:★★★★★
名声在外的五花键,是每个吃货吃牛肉火锅必点的一款,为了吃到最鲜美的五花键,下手一定要快,慢了可就只能干看着别人吃了~
五花键的颜值也是美美哒,纹路交错而不觉繁乱,肥瘦相间,还伴有一些筋,涮5秒左右就可以捞起来吃了,香嫩有嚼劲!
✪ 匙 柄
战斗力指数:★★★★★
匙柄是接近肋骨,位于脖仁下方的部位,无论肥瘦如何,中间有很明显的一条纹路,筋肉结实,极有拉伸感。
匙柄属于肩腹肉的一部分,西餐中称作chuck rib,切成片状,涮好之后,入口柔软有弹性,筋脆嫩,口感层次丰富,让吃货们欲罢不能啊~
✪ 嫩 肉
战斗力指数:★★★★★
涮牛肉中爆款当属嫩肉,它位于臀腿部位的肉,产量较大,甜度高,每一片肉都切得比较厚,看得到的分量和鲜嫩~
涮之前滴几滴油拌匀一下,软嫩滑溜的!涮之后沾着调配的酱汁一同入口,给人带来绝妙味蕾体验!
✪ 吊 龙
战斗力指数:★★★★★
吊龙是牛脊背上一长条肉,常常会伴有一些肥肉,这样涮起来的口感更香滑可口,而且细嚼无渣
总体来说肉质香滑可口,软嫩弹牙,肉汁鲜甜饱满。
✪ 牛 百 叶
战斗力指数:★★★★
牛百叶涮好后口感脆脆的,咬起来很带劲,对于吃货君来说也是很推荐的一道菜!堪称火锅佳品~
✪ 手 打 牛 肉 丸
战斗力指数:★★★★
制作牛肉丸可是个技术活,牛味鲜家的牛肉丸都是纯手工打造的,不管是力道,肉质,都明确要求,严格把控制作流程,味道绝佳!
蘸上点酱汁轻轻一挤,肉汁渗透出来!“脆弹”口感,不容错过~
✪ 牛 肚
战斗力指数:★★★★
超嫩牛肚,切的又长又厚,跟平时街上看到的可不一样,放进锅里一涮,酱料一沾,鲜香滋味很是难忘
✪ 特 色 蛋 卷
战斗力指数:★★★★
金黄色的蛋皮包裹着鲜肉,色泽诱人的蛋卷是吃货君的最爱,放进锅里煮熟以后,咬一口瞬间打开味蕾新世界
涮火锅必备菜品这都有,
吃货可亲自到店解锁更多美味!
另外,说一下环境,
很温馨,就像是在家里涮火锅,
轻松自在,毫无束缚感~
看到这里,心动了吗?
那就赶快行动起来吧!
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