理想很丰满，现实很苗条，一些日常生活中经常遇到的什么打着“最新发现”、“高科技”、“萃取提纯”幌子的所谓“健康补品”，其实没什么特殊的营养，也没有什么神奇的医疗作用，只是个大忽悠。这些食物被商家吹成了灵丹妙药，广告满天飞，“养生讲座”一个接一个，致使一些急以摆脱疾病的人上当受骗。却特别是一些老年人，由于年龄的增加，好日子刚开始却疾病缠身，想要花钱买健康，买些吃不死也治不了病的所谓健康食品，落得个人财两空。
一、鱼肝油
鱼肝油是婴儿时期最常见必不可少的东西。鱼肝油含维生素A和维生素D是人体生长发育的必需物质，维生素D促进骨骼钙化和钙吸收的功能，维生素A对维持夜间的视觉和上皮细胞的完整有重要作用, 有助于改善视力，明目作用。各大保健品专柜，鱼肝油永远是大花魁。真的那么好吗？
鱼肝油也像其他营养品一样，有利也有弊。不要认为鱼肝油是营养品，吃得越多越好。鱼肝油一定要按说明的量服用，不能超量服用。如果长期超量服用会慢慢积累而导致中毒。普通人通常做到科学饮食，营养平衡，荤素合理搭配，且多吃蔬菜，从日常饭菜中吸收增加维生素A和维生素D的含量，从而促进钙的吸收自身需要的营养素就足够了。
二、柠檬
柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。 柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。人们喜欢用柠檬泡水喝，因为它具有美白祛斑的功效，由于它属于感光水果，必须在晚上服用，如果白天服用，皮肤会越来越黑，不利于美白。
事实上想要美白只要做好日常的防晒及护肤措施即可，不必每晚喝柠檬水，而且晚上喝大量的水易水肿。桔子或菠萝里维生素C一样含量很高，如果为了补充维生素C，吃点和桔子或菠萝跟喝柠檬水没什么区别。
三、阿胶
提到阿胶，很多人就会脱口而出“补血、止血、滋阴、润燥、养颜、安胎、抗疲劳、抗癌”这些神乎其神的关键词， “阿胶”一直是备受争议的保健品。被称为滋补上品、补血圣药的阿胶究竟为何物？从生产的原料上看，阿胶主要是由驴皮、冰糖、豆油、黄酒等通过煎煮、浓缩制成的固体胶，所以说阿胶的基本原料就是马科动物驴的皮和一些添加的其它药材辅料。
对于肾病患者而言，阿胶是毒不是药。阿胶中含有的胶原蛋白是一种大分子非优质蛋白质，被消化后产生的含氮废物（俗称“毒物”）较多，对于肾病病人而言只会加重其肾脏负担，过分依赖阿胶，只会让自己早日进入尿毒症。所以如果自身没病，最好不要食用。
四、酵素粉
以这个泊来的名称为噱头的产品非常火，不但宣传具有排毒美容的功效，而且还能达到减肥瘦身的目的。其实它根本没有这样的作用，只是网上宣传的一种噱头而已。所以，想要减肥，合理饮食是关键。
“酵素减肥”是一个彻头彻尾的大忽悠。“酵素”其实是日本名，也就是我们熟悉的“酶”。但胃中的酸性很强，一般而言，酶在这样的环境中很难经受住考验。再加上胃中还有专为酸性环境而生的胃蛋白酶，可以把别的酶切开，到了小肠的蛋白酶攻击性更强，不管食物蛋白还是酶，都会被切得七零八落，不可能再有活性了，吃了等于白吃。
五、初产蛋
初生蛋也叫开窝蛋，俗称初产蛋，是小母鸡在开产前30—60天内所产的第一窝蛋，头窝蛋较小，被很多人认为是浓缩的鸡蛋精华，不惜高价也要买来吃。一些商家也宣称初产蛋能促进大脑发育和增强体质，营养价值高，特别适合产妇、学生及老年人食用。号称是“聪明鸡蛋”。
“初产蛋”虽然“珍贵”，但营养价值并不比其他普通鸡蛋高多少。而且，初产蛋健脑的说法也不靠谱，有益大脑健康的营养物质主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等，没有数据显示初产蛋的这些物质含量比普通鸡蛋高。
六、有机食品
有机食品通常指在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术的食品。每逢逛超市，总有人跟你推销各种“绿色蔬菜”、“有机大米”，听起来就很高端、健康，再加上包装上的“天然无农药”，简直就是吸引力满分。但其实，“贵的”不一定就是“好的”。
真正的有机产品生产成本会很高，价格高也是理所当然的。但从营养角度讲，有机食品的营养价值不一定就比常规食品高。例如，有机蔬菜与一般蔬菜在维生素、微量元素上相差不大。从某种角度上讲，有机食品值钱的只是消费者‘宁可信其有’的信念。由于条件限制，有机食品的生产规模比较有限，一般消费者其实不必因为追求营养而特意购买有机食品。
七、黑糖
黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。一些商家宣称黑糖不但可以缓解大姨妈问题，还是天然健康食品，有美容养生作用。当然，价格也要比红糖高。
“其实黑糖也就是我们所说的红糖，功效上和普通红糖无异”。很多人认为黑糖功效比其它糖更好，其实，黑糖和红糖一样都属于蔗糖，两者本质上并无差别，在营养价值与食用功效上也相同。
八、黑枸杞
常听人说野生黑枸杞，对皮肤好、吃了使人延缓衰老显年轻 、具有显著长寿功效，被称为“花青素之王”、“口服的皮肤化妆品”、“天然显年轻神器”黑枸杞一度被称作“软黄金”，据商家宣传具有万能功效，价格最高达每公斤数千元。
黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已。脾胃虚弱容易拉肚子即导致寒凉的，千万不要食用黑枸杞，否则可能会加重病情。吃多了还容易导致上火，阴虚患者不适宜食用黑枸杞，黑枸杞也是属于药类，即使要吃食用的量每天最好不要超过20克。过量反而会让身体感到不适。其实，日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素，想用黑枸杞来补充，性价比很低。
九、蜂胶
蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂（树胶），混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。蜂胶不但能增强免疫力还能明显的降脂、降糖、防腐、抗氧化、促进组织再生，并且还具有抗肿瘤作用。古人，用它来疗伤、消炎，以及制作木乃伊。
商人们看到蜂胶可以被用来吹嘘的空间——既然可以阻挡细菌的外来入侵，那么“抗菌”“抗病毒”到“调节免疫”“抗肿瘤”应该也不在话下吧。但事实上，蜂胶功效的研究多集中在动物或者细胞身上，针对人的实验规模都不大，在医学上不被认为能够足以得出结论。
十、海参
一些补品的“贵”，不在营养，在“稀罕”，就是所谓“物以稀为贵”。在很多人的传统观念中，总是习惯于把“补”与昂贵联系在一起，商家说海参是“海底金”，营养丰富，吃了能增强免疫力，不感冒，还能防癌。价格从几千块一斤到几万块一斤不等。只要往餐馆里坐，翻开菜单总有一款海参，各种做法引诱着你。更重要的是，老板说了，这货蛋白质含量老高老高了。又要吃好还要吃得健康，忍不住就点了。可是，贵得心疼哇。
海参蛋白质含量虽高，但质量不高。海参的价值在于蛋白质，不过它的蛋白质含量虽然很高，但质量并不高。蛋白质有高质和低质之分，其质量主要通过人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判。鸡蛋才是最符合人体氨基酸模式的食物，所以鸡蛋是一个完美的蛋白质来源。人吃海参还不如一天吃两个鸡蛋，再搭配些豆制品和青菜，后者摄入的蛋白质在质和量上都要远远胜于海参。吃海参没有坏处，但是不要迷信于它的功效。对于需要降低蛋白质摄入量的人（如肾功能不全患者），以及对海参蛋白质过敏者，还应该慎用或者禁用海参。
把一些普通的食物吹成所谓的高档营养品，才是真正的误导、欺骗消费者。而这是需要普及的知识，以免更多的人上当受骗。
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