浦康好女人
大棗的吃法有很多種，但是最好的吃法建議是蒸煮著吃，這樣會把大棗的營養吸收的更好。
俗話說“一日食三棗，百歲不顯老”。大棗的營養非常豐富，鮮棗含糖20％－36％，幹棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。乾紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200－1300千焦，接近於葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。
不夠我們平時可能吃幹棗會更多些。幹棗在吃的時候最好是煮湯或者是煲粥，生食的話也可以，但是腸胃不好的朋友不建議生食，因為幹棗的外皮不好消化。
大棗的食用方法
1.煮粥
我一般在熬煮小米粥的時候會往裡面放5、6顆紅棗，不僅可以給粥調一下味道，還能增加營養。
做法很簡單，提前把棗洗淨後，鍋中放水的時候把棗放進去即可。
2.煲湯
無論是銀耳蓮子湯還是烏雞湯亦或是排骨湯，我在放一小把枸杞的同時，會再放即可紅棗，覺得這樣不僅可以給湯改善一下美觀度，而且營養和味道也會美美噠！
3.做豆漿
這個藥重點跟朋友們介紹下，這個可是我自己總結出來的美味。
材料：紅棗去核5顆，花生一小把，黃豆一小把，黃豆和花生提前用水泡一個小時。泡好後放入豆漿機中加適量水，開機調成打豆漿模式，大約20分鐘就好了。香噴噴的花生紅棗味會瀰漫至整個廚房，味道簡直棒極了。
4.用火烤著吃
這個吃法我相信很多朋友都沒有試過，但是用火烤著吃是非常美味的一種吃法，而且紅棗烤熟後還有一定的養生作用，對於胃寒引發的胃痛有很好的作用。
朋友們，有時間的時候一定要試試第3種做法哦！
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