自然界有許多長得很有趣的植物，蒲公英就是頗受孩子歡迎的一種植物，不僅毛茸茸的圓球看起來很可愛，還能一口氣將它的種子吹到很遠，不失為孩子們可選擇的一種自然玩具。蒲公英不僅能夠用來給孩子玩，蒲公英還具有清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌等多種功能今天就為大家推薦幾種蒲公英的做法
蒲公英炒肉絲
蒲公英摘洗乾淨，豬肉切絲，蒜切片。鍋裡油熱加入肉絲煸炒，加入蒜片炒出香味，加入蒲公英翻炒，加入味極鮮醬油繼續翻炒，最後加入鹽調勻出鍋。
蒲公英拌木耳
蒲公英摘洗乾淨木耳泡發洗淨，鍋內水開後放入木耳焯熟，放入蒲公英焯一下撈出晾涼攥幹水分，取一個碗放入蒲公英、蒜碎、鹽、味極鮮、醋拌勻最後淋入少許香油調味即可。
蒲公英煎餅
洗淨的蒲公英在熱水中焯一下去掉苦味，蒲公英切碎備用。碗里加入兩勺麵粉適量水調勻，放入蒲公英、胡蘿蔔丁再加適量水與鹽調均勻.油鍋加熱，倒入麵糊面煎熟後翻至另一面煎熟即可。
蒸蒲公英
蒲公英摘洗乾淨，濾去多餘的水分，讓表面不要有太多的水。加入麵粉、玉米麵和少許的五香粉。加一點玉米麵會使蒸好的菜比較散，不至於黏在一起拌均勻，讓菜表面沾一層薄薄的麵粉即可，麵粉不要過多。開水上籠蓋蓋蒸8分鐘蒸好的菜立即出鍋晾開，不要燜，否則顏色會變深，就不好看了。蒜加鹽搗成泥加醋、辣椒油和芝麻油調成料汁備用把蒸好的蒲公英裝碗裡，澆上料汁拌均勻即可。
蒲公英鮮肉水餃
鮮肉剁碎，蒲公英摘乾淨洗淨。鍋裡燒開水，蒲公英放開水裡焯3分鐘撈出來放冷水裡，擠幹水分後放案板上切碎。蒲公英和鮮肉放一起，加入適量的鹽、油和醬油攪拌均勻。用40度左右的溫水和麵，醒15分鐘揉光滑了揪成劑子擀餃子皮開始包餃子包好後，去燒開水準備煮餃子放開水裡煮熟撈出來即可。
蒲公英烏冬湯麵
備好材料：烏冬麵一包、適量蒲公英、一塊味噌湯料。鍋裡注入適量清水煮沸後加入湯料，然後加入蒲公英一起煮。倒入烏冬麵，稍煮片刻，放少許鹽、芝麻油即可熄火。
蒲公英包飯
蒲公英洗淨，準備好一碗雞蛋炸醬。盤子中鋪上一張海苔，放上米飯，上面擺上蒲公英。照個人口味加上雞蛋醬，包好，就可以吃了。
蒲公英豬肝湯
豬肝切薄片用清水沖洗掉血水以及粘液，再用生粉醃片刻然後調入少許生抽、芝麻油待用。鍋裡注入適量清水加上少許橄欖油煮沸。水開後放入蒲公英煮片刻放少許鹽。放入醃好的豬肝，豬肝不可久煮否則會很硬不好吃，大火煮沸水開即可熄火。
海鮮蒲公英菜疙瘩湯
新鮮的蒲公英菜洗淨備用，海蜆子洗淨，用微波爐或上鍋蒸，取肉備用 ，海蜆子蒸時，留下的水，去除雜質，可以放鍋裡一同煮湯，味道特鮮美。用蔥花爆香後，加熱水或是高湯，將海蜆子肉倒入煮之。用麵粉拌好疙瘩面。將疙瘩面，放煮海蜆子湯裡煮之。再放入切好的蒲公英菜放些鹽出鍋裝碗即可。
蒲公英花紅豆糯米粥
紅豆泡一晚剝去外殼，洗淨。糯米洗淨，浸泡1個鐘頭.蒲公英洗淨鍋裡放適量水煮開，放下蒲公英焯1分鐘，撈出待用取砂鍋，放適量清水，放下紅豆與糯米大火煮開，小火40分鐘煮至紅豆軟爛，把蒲公英切碎，放入鍋中煮3分鐘加鹽，雞精調味即可。
蘑菇肉絲蒲公英炒麵
水燒開後把面下入鍋中，大火煮3分鐘撈出。鍋內放少許油，放入蘑菇裡脊絲和蒲公英炒勻，放入煮熟的麵條，加入少許鹽炒散就可以出鍋啦
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