孕妇春季食材有讲究?看这3道应季菜谱

准妈妈在春季吃的也有讲究吗?以下

4个春季饮食要点请记住啦:

1、少酸多甘,养肝护脾。

所谓的酸、甘味食物并不是简单以味觉判定的哦。甘味食物是指对脾胃有补益作用的食物,如山药、地瓜、南瓜、草莓、大米等。

2、适当补充蛋白质和钙。

奶和奶制品能够为准妈妈提供丰富的优质蛋白和钙,而相比鲜奶,孕妇奶粉更能满足准妈妈的营养需求。

鲜奶含钙量约250-300mg/250ml,准妈妈每天饮用500ml鲜奶并搭配含钙的食物,虽可基本满足每日的钙需求,但会摄入过多饱和脂肪酸导致能量摄入过高,容易出现孕期超重。

孕妇奶粉含有更全面的营养,选择含“6高1低”(高DHA、高钙、高胆碱、高蛋白、高铁、高叶酸,低脂肪)配方的妈妈奶粉,轻松补充均衡营养,而且有助控制体重。

另外鱼、肉、蛋类食物,也是蛋白和钙的重要食物来源。

(注:如果通过饮食已摄入非常丰富的钙质,在补充钙片之前,应先咨询医生建议)

3、多吃新鲜蔬果。春季有很多应季的蔬果上新,像嫩菠菜、小油菜、嫩芹菜、荠菜、胡萝卜、西红柿、南瓜等都可以加入到你的孕期豪华菜单。

4、保持清淡饮食。不要吃辛辣、重油、重盐的食物;做菜最好用蒸、煮、炖等清淡的方式,忌煎、炸、焗、烤,以免容易上火。

掌握以上的春季饮食“理论”,就要付诸行动啦。推荐3则春季食谱给各位准妈妈,看图学做菜吧!

春季食谱一:西红柿炖牛腩

孕妇春季食材有讲究?看这3道应季菜谱

孕妇春季食材有讲究?看这3道应季菜谱

牛肉被称为“肉类中的黄芪”,补脾极好。牛肉还含有丰富的铁,是孕期补铁食谱中的“常客”,配以富含维生素C的蔬菜、水果,更有效提高铁的吸收率哦。

维生素C有助于提高抗病能力,有利于预防春季流行性感冒。西红柿富含维生素C,但长时间烹煮会导致维生素C流失,因此建议生食,或餐后适量进食富含维生素C的橙子、柑橘、鲜枣等水果。

春季食谱二:蒜蓉蒸鳕鱼

孕妇春季食材有讲究?看这3道应季菜谱

在春季,准妈妈要多吃点鱼肉,既可以补充优质蛋白,又能给宝宝提供支持大脑发育的DHA。不过,吃鱼也有讲究,最好是每周吃2-3次富含DHA的深海鱼,如鳕鱼、凤尾鱼、比目鱼、三文鱼、沙丁鱼、鲈鱼,为胎宝宝快速发育的大脑提供关键的营养。

准妈妈要避免进食剑鱼、枪鱼、方头鱼、红罗非鱼和鲨鱼,这些处于食物链高层的海鱼会比其他海产品含汞量高。

孕妇春季食材有讲究?看这3道应季菜谱

春季食谱三:山药鱼片汤

孕妇春季食材有讲究?看这3道应季菜谱

春天气候反复多变,敏感的肠胃也因此受到影响。平时煮一些汤品或粥品,既利于消化吸收,减轻肠胃负担,又能补充丰富的营养。

这款鱼汤配有甘味食材山药,清润滋养、补气护脾,特别适合春季食用。而且准妈妈每周都要吃几次鱼肉,不妨做一顿鱼汤换换新口味哦。

孕妇春季食材有讲究?看这3道应季菜谱

在以上推荐的食谱中有两则皆以鱼肉为主食材,因鱼肉是春季食谱中的“典型代表”,其味鲜嫩清爽,又营养丰富。准妈妈能够从通过进食鱼肉摄入优质蛋白以及DHA,为胎宝宝体格和大脑发育提供营养支持。中国营养学会推荐:孕哺期妇女每日DHA的适宜摄入量为200毫克。

但准妈妈每周吃2-3次海鱼,还不能完全保证每天获取足够的DHA哦(例如,100g的带鱼大概只能提供250mgDHA)。)因此,你还要搭配其他均衡的饮食,每天饮用两杯含高水平DHA的美赞臣安婴妈妈A+奶粉,帮助你更易达到中国营养学会权威推荐的DHA水平,支持胎宝宝的成长需求。

在这个生机勃勃的季节,准妈妈请照顾好自己,给胎宝宝成长更好的支持哦!


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