你的造店有标准吗？
这决定了连锁复制的有效性！
另一方面，有标准却做不到，所谓「标准造店不标准」的问题，也是层出不穷的。
与连锁不同，单店经营者造店时非常两极化，要不就是以最低成本开店；要不就意在打造独特风格，并不特别考虑成本。
连锁造店则有其标准，经过初期造店投入，总结产出成果后，多会建构外观、内装、坪数、动线、陈列…等造店标准，借以设定预算，进行成本控制，并持续精进开店的投资报酬比，用以强化其成果。
但造店标准是否只有一种？
而实务上又如何面对选址时店铺坪数大小不一的问题呢？
有些连锁企业空有标准，实际上随着承租店的面积或大或小，理由是地点适合最重要，当标准遇上现实，也就计划跟不上变化了。
首先，连锁店的标准规格的确不只一套！
以英国最大量贩体系TESCO为例，其共有四种标准店：
一、特大店（TESCOExtra）:TESCO旗下的大型仓储店，体现大而全，其销售的所有商品都能在此买到，店体面积超过6000坪，最大可达15000坪。
二、标准店（TESCOStores）:是TESCO标准形式，主要以销售食品为主，而以非食品商品为辅。其为TESCO最常见的店型，亦是其主力经营型态，一般为2000到3000坪。
三、城市店（TESCOMetro）：其店铺面积介于标准店与便捷店之间，营业面积多在600左右，主要为在城市中布点而规划，因此必须紧实其营业面积，以利选点，并控制在城市中建店的成本。
四、便捷店（TESCOExpress）：体系中的小型店，200坪以上即可布点，主要以销售食品为主，利于广布于城市中心，便利居民购物，十分接近便利店了。
基本上，对于绝大多数的连锁企业而言，造店的规格，还是以一种为佳，毕竟简单化是连锁的王道，就算有数种标准，也如TESCO一样是计划的结果，而不是跟着承租的物业变化。
在商圈选址实务上，店铺面积大小不一，究竟标准与现实之间如何取得平衡呢？
举两个例子：
其一是在台湾台中汉口街一处三角窗，这是一幢五楼建筑物，一至五楼总面积约600坪，屋主不愿分层出租，继光香香鸡将之承租下来，仅用一楼三角窗最精华的60坪，其余就闲置。
其二是连锁企业经常共伴设店，透过成群结队，资源共享，更有业者会将一大店租下，再切割成若干小店分租，如歇脚亭南阳店，甚而成立物业部门，专司对外招租，将自身所需之外的店铺面积分租出去。
以上的案例，都是连锁企业为履行标准化，而在选址时做出的对策，前者宁可闲置物业，也不随之变大变小；后者或采用合租分享，或增设组织功能来因应，总之，恪守标准造店，克服选址先天限制，面对自己订定的标准，没有借口。
「标准造店不标准」，其实就像一面镜子，映射出连锁企业对标准实践的能力。
【新连锁模式楷博】☕
閱讀更多 連鎖加盟內參 的文章
