至尊殘神
美團外賣和餓了麼外賣兩個平臺雖然都是外賣，但也區分為專送和眾包。專送業務是由線下的服務公司提供配送業務，也就是在某個區域內開設專送站點，然後該區域範圍內的商家配送都由該站點負責。而眾包就是除去專送以外的商戶和訂單會被分配到另外一個配送平臺，這個平臺沒有固定的全入職配送人員，只要你滿足配送條件即可在眾包平臺接單配送。
兩者的差別在於，專送訂單由系統直接推送給配送人員，配送時間被限定在30分鐘以內，而眾包訂單則需要配送人員自行在平臺搶單，配送時間多在45分鐘左右。
專送業務對於商家來說自然是有利的，因為只要有訂單就不擔心沒有人派送，派送員也不按配送具體的距離獲得配送費，而是根據配送的完成單量來計算配送費，配送單量越高，沒單配送費會有相應的增加。配送單量、用戶評價等綜合評分最高的還有額外的獎勵。總得來說雖然單價沒有眾包高，但是訂單量穩定工資相對也比較穩定。
眾包則勝在單價上，因為眾包訂單的單價都是按照配送距離實時計算的，因此在你配送完成後即可獲得該單的配送收入，但眾包的商家相對比較分散因此眾包配送員在搶單時會有所考量，儘量接順風單。這也導致了，可能部分訂單無人搶單派送的境況，而超過了派單時長，訂單就會被系統自動取消。
因此看題主的描述，題主所下訂單的商家是眾包派送，而由於長時間沒有騎手接單，因此被系統自動取消，我想遇到這種情況商家也比較無奈吧，也會影響平臺的訂單量。而美團的專送商家要多餘眾包的，而餓了麼眾包商家要多餘專送，因此題主才會感覺美團的配送服務要優於餓了麼。
樂美科技
第一:用戶下單如果商家在5分鐘內沒有接收訂單，系統會自動取消訂單。
第二:如果用戶使用不同的新手機號碼頻繁刷新用戶，餓了麼系統也會異常取消。
第三:俗話說一山不容二虎，每個地區餓美代理商競爭特別厲害，所謂互相傷害，同一家店互相投商家賬號取消訂單。
看您圖片上的內容，大致可以判斷為第二種情況，如果商家取消訂單應該會直接發送商家上場時間未接單或者商家取消訂單。
