「健康」中醫最愛的5碗養生湯,把炎炎夏日的溼熱“一飲而盡”

學生說,夏天是暑假撒歡兒的痛快。

詩人說,夏天是荷塘晚風的愜意。

而中醫說,夏天是“被溼熱支配的季節,炎炎夏日裡,預防溼熱侵襲身體顯得尤為重要。

隨著天氣越來越炎熱,胸悶、頭暈、胃口不好、燥熱、出汗很多或有汗不出等情況尤為多見,而這些都是溼熱的表現。

入夏後,“溼熱”大行其道

提到夏天,不少人會想到“炎熱”“炙熱”,卻很少會有人想到“溼熱”。其實,溼熱才是夏天的主旋律。

溼熱是這樣形成的

通常,溼、熱容易“狼狽為奸”。而夏天恰好是個暑熱與溼邪同時出現的季節。

特別是夏至後,很多地區都進入了雨季,如果身體素質不夠好,溼熱邪氣就會乘虛而入。要是脾虛再來湊湊熱鬧,就容易在身體內積累溼濁之氣,特別是堆積在臟腑和經絡裡。

這時,身體裡的熱就會不斷炙烤這些溼濁之氣,就像大熱天用被子捂著東西一樣,時間長了,就會產生一定的熱量,這就是中醫所說的“化熱”,從而形成溼熱。

夏天溼熱的原因

夏季天氣悶熱,人體代謝旺盛,能量消耗較大,但排汗不暢,容易導致溼氣積聚。要是脾虛再來湊湊熱鬧,溼濁之氣就會在體內積聚,特別是堆積在臟腑和經絡裡。

同時,夏季室內空調的使用,會使人體溫度驟降,讓張開的汗毛孔突然關閉甚至堵塞,把本來應通過發汗外洩的溼濁留在體內,而侵入體內的寒氣容易損傷人體的陽氣,就造成了溼熱現象。

做到4招防溼熱

夏季預防溼熱,在日常生活中,主要應做到這4點。

儘量避開潮溼的環境,避免外感溼邪。

少吃生冷食物,護好自己的脾胃。

空調溫度不宜開得太低,白天應控制在24℃以上,晚上控制在26℃左右,並開啟除溼功能。

一旦發現身體有上述不適,應及時清熱除溼、健脾益氣。

5碗養生湯趕走溼熱

在此,為大家推薦五款適宜夏季飲用的湯水,常喝這五碗湯,幫你安然度夏。

1

清熱祛溼湯

取排骨500克、冬瓜500克、薏米80克、芹菜適量。薏米提前半小時泡洗好備用;高壓鍋加水,將泡洗好的排骨瀝水下鍋,再配一點生薑,加適量白醋;將泡洗好的薏米下鍋,大火壓制開後,轉小火壓制40分鐘再減壓開蓋;加入冬瓜,開蓋煮20分鐘;煮制好後,加適量細鹽、芹菜即可。

冬瓜有清熱解毒、利水消痰、祛溼解暑的功效,還有減肥的作用,配薏米吃有很好的美容效果。

2

清熱益氣湯

取玉米3根、白果50克、豬肚1個、生薑3片。玉米洗淨,連衣、須切段狀;白果去殼、去衣、洗淨;豬肚洗淨;一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗),大火煲沸後改小火,煲2個半小時,調入適量食鹽和生油便可。

玉米入湯清甜可口,營養價值高,能健脾祛溼,最適宜夏天雨季飲用,配伍斂肺氣、止滯濁的白果煲豬肚,其氣味清潤而不膩不滯,還能清熱、益氣、健胃,為男女老少皆宜的家庭靚湯。

3

祛溼開胃湯

取小白菜500克、花膠2個、鯽魚350克,菜籽油、海鮮粉、薑片適量。將預先燉好的花膠倒入鯽魚湯中。蓋鍋蓋,大火煮滾後,倒入適量菜籽油,並加入適量海鮮粉。最後放入洗淨的小白菜,煮滾後即可。

初夏的鯽魚味道鮮美,吃起來香甜可口,適當喝些鯽魚湯,有助於祛溼開胃、利水消腫,而從營養學角度來說,鯽魚富含優質蛋白、礦物質和維生素,極易被消化吸收,男女老少皆宜。

4

清熱降火湯

取苦瓜半根、豬瘦肉適量、香油、食用油適量。苦瓜洗淨、去核,豬瘦肉切成片狀,加適量清水,燒開後先將苦瓜放入水中滾一下,再放豬瘦肉,等肉熟了加調味品即可。

苦瓜瘦肉湯可清熱降火、清肝明目,其做法簡單,適合上班族。

5

滋陰健脾湯

取幹山藥、蓮子、百合、桂圓乾各15克,芡實、大棗、玉竹各10克,白糖1~2大匙。鍋中倒入3杯水,放入除桂圓於之外的原料;以中火煮開,改小火熬煮20~30分鐘;再加入桂圓乾繼續以小火煮2~3分鐘;最後加入白糖,盛入碗中即可食用。

此湯水能健脾益氣,滋陰潤肺。玉竹有滋陰潤肺、生津養胃功效,芡實有補氣、健脾、祛溼功效。

夏季出遊防中暑小策略 安全出遊從預防開始

夏季出遊易中暑,輕者頭暈眼花,噁心嘔吐,重者突然暈倒,四肢痙攣,甚至虛脫而死亡。因此夏季外出旅遊時有效的避暑就成了技術活,怎樣做才能減少夏季出遊中暑的發生呢?

1、穿淺色衣服

因為白色、淺色衣服吸熱慢,散熱快,穿著涼爽;而黑色或藍色衣服吸熱快,散熱慢,穿著悶熱,容易中暑。

2、戴隔熱草帽

編織草帽的原料多為空心,裡面儲存有一定數量的空氣,而空氣是熱的不良導體。另外草帽對陽光輻射還有一定的遮擋作用。

3、中午要休息

早晨天氣涼爽,出發時間應該早些。到了中午就休息,下午三四點鐘以後再活動。

4、多喝淡鹽開水

夏季旅遊出汗多,體內鹽分減少,而多喝些淡鹽開水,可以補充體內失掉的鹽分。喝淡鹽水時,要少量多次地喝,才能有作用。

喝水量因體重不同而有增減

通常建議以每KG確定為大約35ML-50ML的水分,大家可以根據天氣炎熱程度而稍微增加水量。

喝水時機決也是預防中暑的關鍵

喝水的時間,等同於喝水的時機,也是非常重要的,我們人體內必須要不斷有持續、穩定的含水量,而時間段,則分為120分鐘到180分鐘,分次、頻率慢慢,這樣,體內的水分才足夠。

覺得不渴就不用喝水是錯誤的

如果體內覺得不渴時,也必須得補充好水分,這樣才能預防中暑,有一些上班人士,經常一天喝不到兩口水,而這時候,體內已經流失至少2%的水分,所以,各位,一定要養成喝水的習慣,而不是等到渴的時候才去補充。

5、帶防暑藥物


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